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〖One〗、宋代大兴水利,大面积开荒,又注重农具改进,农业发展迅速。许多新形田地在宋朝出现,例如梯田、淤田、沙田、架田等,大幅增加了宋朝的耕地面积。至道二年(996年),全国耕地为3125200余顷,到天禧五年(1021年)增加到5247500余顷。
〖Two〗、各种新的农具在宋朝出现:代替牛耕的踏犁,用于插秧的秧马。新工具的出现也让农作物产量大幅成长。
1.土地面积扩大,江南很多地区土地开发出来;
2.农作物新品种得到推广,占城稻在江南很多地区推广;
3.农作物产量得到提高,苏州、湖州水稻产量很大,被称为“苏湖熟,天下足”;
4.江南一些丘陵,开辟成很多茶园;
5.棉花的种植由珠江流域推广到长江中下游一些地区。
在中国南方大面积推广,还有就是经济重心的南移,带来了先进的技术和生产经验,使得南方被大面积开发,开始成为主要的产粮基地。民俗说苏湖熟天下足。而且,宋代在土壤肥料理论和技术方面有重大突破。
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