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〖One〗、鲤鱼在唐朝之前也是一种广泛食用的鱼类之一。但李唐王朝的建立后,这些皇室非常讲究意头。因为鲤鱼和他们的姓氏“李”相似,如果天下人都在吃鲤鱼,就是在吃李唐皇室,这是大不敬的行为。
〖Two〗、因此唐朝规定禁食鲤鱼,见到了鲤鱼要放生,更不能买卖。这时鲤鱼从食物变为了皇室的象征。有些人放弃食用鲤鱼,也有些人将鲤鱼当做是宠物饲养。后来虽然鲤鱼依旧可以食用了,但是和四大家鱼相比,鲤鱼食用的历史就没有那么长了。
中国人对鱼的崇拜,可以追溯到六千年前。在西安附近的半坡遗址上发现了许多鱼纹彩陶,上面有漂亮的“人面鱼纹”图案。
中国第一部词典《尔雅》,就把鲤鱼放在鱼类之首。《本草纲目》把鲤鱼,列为31种鱼之冠。
春秋时期,鲤鱼已经被大量“转发”。作为一种贵重的馈赠物,鲤鱼是尊崇的象征。孔子的儿子名叫孔鲤,就是因为鲁昭公在他儿子出生时送给他一条鲤鱼,孔子以此为祥瑞,就给儿子取名“鲤”。而且赠送鲤鱼,当时已成为一种风尚。
唐朝,以法律形式将鲤鱼推崇为国鱼,是我国尊崇鲤鱼的极盛时期。唐朝推崇道教,神化李姓,因“鲤”与唐王室和道教始祖老子“李”姓同音,对鲤鱼大力保护和尊崇。
除此之外,唐朝还推行鱼符,作为权势和身份的象征。鲤鱼作为信使的形象,在唐诗中衍化出“双鲤”、“双鱼”、“鲤鱼”等众多和鱼有关的“书信”意象。
就这样,鲤鱼作为一种吉祥之物,在中华大地上已经游了几千年了。古人对于鲤鱼崇拜的原因,主要有三点:
〖One〗、颜值高、味道好,受到人们喜爱;
〖Two〗、宗教的神化和统治阶级的推崇;
〖Three〗、文学艺术的渲染,很多文学作品推动了“鲤鱼文化”的传承。
中国人比较熟悉“鲤鱼跃龙门”的故事。古代传说中,黄河鲤鱼一旦跳过龙门,就会变成龙。《郫雅释鱼》:“俗说鱼跃龙门,过而为龙,唯鲤或然。”后来,以“鲤鱼跳龙门”比喻中举、升官等喜事。再后来,用鲤鱼比喻逆流前进、奋发而上的精神。
鲤鱼自古以来,就具备了吉祥、美好的文化内涵,而锦鲤是鲤鱼中特别的存在。锦鲤,是鲤鱼中红鲤品种的改良,是鲤鱼的一种,因其身体色彩斑斓,如花似锦,故名锦鲤。
野生大鲤鱼是可以吃的,只是野生鱼很容易携带病毒的,故而也就有就野生鱼不适合食用的结论。那些生活在自然水域中的鱼儿,的确有着容易感染病菌的可能,但更多的情况是感染携带寄生虫,但我们在食用野生鱼的时候,即使鱼儿携带了寄生虫,但往往也都可以利用高温将其杀死,从而不会对我们人体造成损伤。
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