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〖One〗、《兴于唐盛于宋》是一句古体诗，经常用来形容某种事物或现象的兴起和发展。这句诗起源于唐代，全文如下：
〖Two〗、家家湖海潮生尽，有如楼阁莽丛云。
〖Three〗、这首诗描述了某种事物或现象从唐朝开始兴起，到宋朝达到了顶峰的历程。此后，传承兴盛了三百年，就像楼阁参差的云，无处不在。这句诗形象地描绘了事物的兴盛和发展过程，意味着某种力量或事物已经在某个特定时期达到了巅峰状态，并给后世留下了深远影响。
〖One〗、茶道源于中国，历史可以追溯到13世纪。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人；后来才成为分享茶食的仪式。
〖Two〗、现在日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶，现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种，但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。
〖One〗、唐代，中国茶文化已基本形成。具体表现在以下几个方面：一是有了较丰富的茶叶物质，茶叶生产、加工有了一定的规模：二是茶叶科学已形成了较为完整的体系，茶事活动由实践开始上升到理论；三是饮茶在精神领域有了较完美的体现，如提出茶道、茶礼、茶文化与中国的儒、禅、道哲学思想紧密结合；四是有较多的茶文化著作和茶诗茶画作品产生等；五是作为上层建筑的茶政开始出现。
〖Two〗、在这一时期，世界第一部茶叶、茶文化专著——《茶经》问世，它由唐代陆羽所著，成书于公元780年。《茶经》内容十分丰富，是一本茶叶百科全书。它涉及生物学、栽培学、制茶学、分类学、生态学、数理学等；同时，还记载了唐代以前有关茶的不同神话、寓言、史籍、诗赋、传记、地理、数理等书籍，是中国乃至世界文化宝库中的珍品。
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