大家好，餐前面包淘宝店怎么开店相信很多的网友都不是很明白，包括王品餐前面包制作方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于餐前面包淘宝店怎么开店和王品餐前面包制作方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 餐前面包什么意思
2. 餐前面包种类
3. 王品餐前面包制作方法
4. 豪客来餐前面包怎么做

餐前面包什么意思

1."餐前面包"是指在正餐之前，通常作为开胃菜或者小吃的食物。2."餐前面包"通常是指欧美餐桌上的一种面包，也叫做AppetizerBread。由于欧美人一餐吃的分量不会很大，所以很多时候会提供一些小面包，以填饱胃口，为正餐铺平道路。3."餐前面包"也可以表现为一些小点心，比如茶叶蛋、烤肠、糖果等。这些小食物可以在餐前提供，来满足食客的口腹之欲，体验更丰富的用餐感受。

餐前面包种类

法棍（FrenchBaguette）是法式餐厅里最常见的餐前面包了，通常会被切成片状上桌，抹上黄油便可食用，入口香脆，很有嚼劲。也有被涂上黄油和蒜泥经过烤制后做成香气四溢的香蒜面包。

佛卡夏（Focaccia）用英文来表达就是“ItalianFlatBread”，是一款原产于意大利的扁面包

阿拉棒（Grissini）也叫面包棒，通常是细长的棒子形状，口感偏硬，但咬下去香脆

王品餐前面包制作方法

材料：鸡蛋80克，黄油40克，吉士粉10克，奶粉25克，澄粉10克，中筋面粉250克，奶黄馅250克，清水120克，干酵母3克，白糖75克

做法：

1、黄油置室温软化。

2、用打蛋器低速搅打至顺滑。

3、加入白糖搅打至发白。

4、分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。

5、所有的粉类混合过筛，加入盆中。

6、拌成均匀的面糊。

7、上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸。

8、蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。

9、将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟。

10、将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团。

11、置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大。

12、取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮。

13、将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间。

14、包成圆形包子状，收口朝下。

15.蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内。

16、盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。

豪客来餐前面包怎么做

条形的法棍，加工成斜度为30度的横切面的片，任选一面涂上蒜泥黄油即可，之后再烤箱面火220，底火150的烤2分钟（黄油面得表面呈金黄）即可出桌。

法棍切片：每片
1.5cm到2cm左右，黄油软室温软化稍许。但仍需要保持固体。能搅拌的动的状态即可。

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