很多朋友对于唐朝有什么特别的文化和宁夏传统文化有哪些不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
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〖One〗、宁夏传统文化包括:贺兰皮影、回族剪纸、回族民间乐器、回族服饰、宁夏回族山花、张氏回医正骨、回族传统婚礼、舞龙、秧歌等等传统文化。
〖Two〗、贺兰皮影戏又称“影子戏”“灯影戏”“土影戏”,以在灯光照射下用兽皮刻制的人物隔亮布演戏而得名,是我国民间广为流传的傀儡戏之一。
〖Three〗、回族剪纸起源于唐代,至明代形成独特的风格。银川市西夏区兴泾镇民风淳厚、民间艺术资源丰富,剪纸艺术源远流长,回族剪纸在西夏区剪纸中占有重要位置。
〖Four〗、宁夏回族在长期的生活实践和文化活动中,传承了宁夏古代乐器和西北边塞乐器及其音乐,并将之逐步发展为独具特色的回族民间乐器。
〖Five〗、回族服饰具有鲜明的民族特色,主要有坎肩、戴斯达尔、麦赛海袜、准白、礼拜帽、盖头等。
〖One〗、我国是醋的故乡,食醋的使用在我国有着悠久的历史。我国是世界上最早用谷物酿醋的国家。前人有句话叫做“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,说明自古以来醋就在我国人民生活中占有重要地位。
〖Two〗、据传说,在古代的中兴国(今山西省运城县)有个叫杜康的人发明了酒,他儿子黑塔跟他也学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现在的江苏省镇江。在那里他觉得酒糟扔掉可惜,就浸泡在缸里存放起来。放到了二十一日的酉时一开缸,一股未曾遇到的香气扑鼻而来,在浓郁香味的诱惑下,黑塔不禁尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作调味酸浆,这种调味浆叫什么名字呢?他想正置第二十一日的酉时,就用二十一日加酉字来命名这种调味酸水即为“醋”字。据说直到今天镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天。
〖Three〗、国人酿醋约有3000多年的历史,公元前1058年的《周礼》中就有记载。周朝时朝廷设有管理醋政之官——“醯人”。南北朝时醋被视为奢侈品,有醋调味成为宴请档次的一条标准。唐宋时制醋业有了较大发展,醋进入了百姓之家。公元前479年晋阳(太原)城建立时就有一定规模的醋作坊(郝树侯考证)。公元5世纪的著名农学家贾思勰在《齐民要术》中对醋等发酵制品的工艺方法有详细记述。明清时,酿醋技术出现高峰,洪武初年(公元1377年)朱元璋孙子宁化王朱济焕创建了著名醋坊“益源庆”专门酿制宫廷食醋。清初顺治年间(1644年~1661年),山西王来福创办了“美居和”作坊,不断创新,采用夏伏晒、冬捞冰方法增加醋的酸味和风味,将隔年陈酿醋定名为“老陈醋”。之后在“淋醋”工序之前增加“熏制”工艺,改白醋为熏醋,风味发生了质的变化,香气倍增,色泽浓郁。王来福还参照汾酒酿造技术,选用当地比较好的高粱作原料,总结出一套高粱酿醋的工艺方法,至今被老陈醋生产企业所保留[。
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