.jpg)
大家好，淘宝饭团店铺怎么开店步骤相信很多的网友都不是很明白，包括淘宝上有哪些好吃的糕点店也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于淘宝饭团店铺怎么开店步骤和淘宝上有哪些好吃的糕点店的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
7-ELEVEn成功的秘诀在于711便利店的【订货能力】
对于便利店而言，没有什么比订货还难。即使是收集到了精确的信息并且详细地进行过调研，还需要预测未来顾客的心理，并准确反映在订购上。
其中，单品管理可以说是订购能力的原点。所谓单品管理，就是不断使自家店铺备齐的货物与顾客的需求统一起来。如果这两点能完全重合并达到一致，当然是无可挑刺的，但这并不是一件简单的事。
在备货和客户需求的关系中，顾客需求与自家备货重合的部分是备货符合顾客需求的部分，重合处会产生销量。
重合的部分变大，店铺的销量就会变大。如果重合的部分少，那么会造成机会损失和产品废弃损失，导致备齐的商品被白白浪费。
因此，要不断备货以满足顾客们的需求。7-ELEVEn便利店以单品为焦点，持续地致力于单品管理。
7-ELEVEn便利店的单品管理很有意思：
单品管理中需要不断努力把顾客的需求和备货结合起来。在实际操作中，体现为【订购的管理周期】。
【订购的管理周期】由一下5个步骤组成：
收集信息、设想、决定商品和数量、卖场布置、验证（改善订购方式）
基于收集信息和提出设想进行销售，验证销售的结果并活用于下次订购，这样订购能力就会不断提升。在这一连串工作中，如果每一个阶段都准确地进行，就会减少机会损失和产品废弃损失，并提高店铺的销售量。
7-ELEVEn便利店的信息收集：
与订购相关的信息有“本店固有的信息”、“以前的信息”、“未来的信息”三种。本店固有的信息以店铺所在商圈的变化为中心。除行政数据外，还要关注商圈调查带来的信息。
以前的信息以销售时间信息管理数据为中心，由大到小进行归纳分析。未来的信息是指客人喜好的天气、气温以及当地的展销活动等。
设想：以各种各样的信息为基础判断客人们寻求什么的商品。因为时间段不同，客户人群也不尽相同，基于各种各样客户人群的需求，以事宜的商品为中心，相处符合客人期待的备货方式。对于便利店来说，与地域紧密联系的设想会成为一种极大的竞争力。
决定商品和数量：基于设想决定商品和订购数量。商品的选择要基于客人的属性、以适宜的商品为中心进行选择。
卖场布置：基于设想和订购打造卖场十分重要。值得注意的是，即使增加了订购量，如果不能保证表面的整洁，商品被挤在货架的角落也达不到预期的效果。
验证（改善订购）提高订购能力最关键的就是验证。根据数据结果清晰地阐明为什么卖得好，为什么没有预期卖得好等问题，这样有利于改善下次订购。
711便利店成功的秘诀在于订购能力，更多关于711便利店订购能力的信息，可以看看东方出版社最新出版的《7-ELEVEn的订货力》
简单地说，其实好多老字号糕点铺子都在淘宝网上设立了“网络分号”，将原本深藏于各地民间的特色糕点推向了全国各地的吃货。因为家里老祖母爱吃点心和工作需要的缘故，逢年过节的时候，土鳖君经常会从网上买一些糕点当做伴手礼，也曾组织同事们盲测推荐，对于网上好吃的糕点算是有一定的心得。
下面土鳖君就给大家盘一盘淘宝上那些好吃的糕点。
壹丨哈市糕点的代表—老鼎丰
如果您问一位哈尔滨人哪里的传统糕点好吃，他一定会给您推荐创立于1911年的中华老字号—老鼎丰。
土鳖君在广州上大学的时候，睡在我上铺的兄弟就是哈尔滨人，每年寒假过后，他总会从家里带回一个被塞得满满当当的大纸箱，里面除了商委的红肠就是老鼎丰的点心。那些全是同学那位可爱的妈妈让他给我们带的礼物。
土鳖君记得里面最多的产品就是大名“长白糕”，小名“舌头糕”的点心，据说这是老鼎丰最能打的产品。
长白糕，长得极似一枚大饼干，它是由鸡蛋、牛奶、面粉烘焙而成。吃起来口感介于松软和酥脆之间，蛋香十足，奶香四溢。表面那层撒的极匀，晶莹剔透的白砂糖更赋予其“沙沙”的口感，十分的曼妙。
托同学妈妈的福，除了长白糕之外，土鳖君还吃过他们家的蛋黄脆、加里香、蝴蝶酥、桃酥、江米条等产品，各个口味惊艳。
土鳖君每次去哈尔滨出差总会像同学一样带走慢慢的一大箱。但自从老鼎丰某宝旗舰店开门之后，就不用那么麻烦了，鼠标一点，土鳖君的奶奶就能吃到最爱吃的蒸绿豆饼了。
贰丨京城糕点的代表—北京稻香村
“稻香村”这个字号，几年前，还引出了一场不小的“北稻、苏稻之争”，两个稻香村在法院互相掐架，最终也不了了之。土鳖君下面文章中所说的“稻香村”是以“三禾”为商标的北京稻香村，诸位看官一定要认准咯。
北京稻香村，创立于1895年，其祖籍也是苏州，只不过在北京待的时间长了，与北派、满族、蒙古族、清真各派别的糕点来了一次大融合，成了“京味”糕点的翘楚。
北京稻香村最有名的糕点当属“京八件”，原本有大八件、小八件、酒皮八件和酥皮八件之分，是清朝宫廷里的“贡点”，式样规格极其复杂。
现在北稻的“京八件”已经简化为以豆沙、枣泥、莲蓉、栗蓉、凤梨和黑芝麻馅制成的“福、禄、寿、喜”四饼和“佛手、如意、枣花、祥云”四酥，这些都是“北稻”压箱底的硬货。
不得不说，京八件确实是一件非常好的伴手礼，但土鳖君更喜欢他们家的山楂锅盔。
锅盔，一种起源于西北的特色面点，以小麦面粉烘烤而成，一般无馅，口感坚韧，麦香十足。北稻的山楂锅盔则是往西北锅盔中添加了一道有趣的灵魂，酸甜可口的山楂馅，让味道寡淡的锅盔活泼了不少，改良后，缩小的身段和酥脆的外皮更适合牙口不好的老人和孩子。
叁丨津门糕点的代表—祥和饽饽铺
清朝灭亡之后，八旗的遗老遗少们纷纷跑到九河下梢天津卫当起了“寓公”。而御膳房里那些御厨们纷纷跟着主子去到天津，开起了餐馆和糕点铺，做起了老主子的生意。说到津门糕点的泰斗，那必是桂顺斋和祥德斋，那都是当年传承自宫廷的手艺。如果看官您对是不是老字号不是那么在意的话，那您不妨尝一下祥和饽饽铺。
相比来说，祥和的资历就浅了许多，创立于上世纪80年代的它在两位泰斗面前确实是小字辈。虽然历史不长，但祥和凭借着过人的功夫却成为了津门传统糕点中最红的IP，在《舌尖上的中国》节目中声名远播。
土鳖君的同事说，口感扎实的红豆馅无名糕好吃，也有人说玫瑰豆沙味的贵妃饼好吃，但我个人认为，它们家的松仁奶酥堪称一绝。如果送人的话可以选他们家与故宫联名推出的吉祥喜饼。
肆丨关中糕点的代表—全盛斋
陕西是赫赫有名的“碳水巨省”之一，任何一块面条在老陕的手中必然能玩出一番花样，从不计其数的“面”到形形色色的“馍”，从各式各样的饺子到琳琅满目的糕点，，繁花胜锦，目不暇接。
西安作为陕西的府城，其宴席的精细程度是整个关陇地区的魁首，作为官府宴的必备之物，传统糕点也必须精中选精。
全盛斋起源于西安回坊，传承了传统穆斯林手工制饼技艺，用料扎实，口感醇和，入口即化，香甜不腻。
土鳖君每次到西安出差，总是会跑到它们家的门市带回几包椰蓉酥，虽然外表看起像西北汉子那样朴实无华，但放在嘴里，那种将面粉的清香，椰蓉的甜香，牛奶的醇香，鸡蛋的鲜香和油脂的酥香融为一体的味道让我十分的着迷，现在全盛斋也在某宝上开了旗舰店，有兴趣的看官可以买来尝尝。
伍丨姑苏糕点的代表—松鹤楼
苏式糕点，起源于隋唐，发展于两宋，巅峰于明清，是中国传统糕点中的顶梁柱，中式餐饮精工细作的代表作。苏州是天下最富庶的区域，物产丰富，市井繁荣，为培养极致的味道提供了最基础的保障。因此，苏式糕点在用料、工艺、风味、造型上不断地精益求精，走出了松鹤楼、得月楼、稻香村、乾生元、黄天源、采芝斋等一众能打的选手。由于，乾生元、采芝斋的拳头产品非常单一，稻香村难辨真伪，得月楼和黄天源官方压根没有在网上开店，所以土鳖君选择了松鹤楼作为苏式糕点的代表。
松鹤楼，苏帮菜第一楼，苏式餐饮的头牌选手。在传统宴席上糕点是第一个出场的开路先锋，肩负着打开食客味蕾的重要任务，是任何一个高档传统酒店都不敢忽视的重要环节。因此，松鹤楼的白案与其红案一样，有着独步姑苏的技艺。
土鳖君曾在松鹤楼的X猫官方旗舰店里购买过桂花赤豆糕和枣泥拉糕组合装，个人认为以糖桂花、红小豆和糯米粉蒸制而成的赤豆糕甜糯喷香，更加好吃。
土鳖君也曾在松鹤楼吃过其大名鼎鼎的“船点”，绝对是巧夺天工的存在，好奇的同学可以看一下《舌尖上的中国》。
由于“船点”这东西不便于保存和运输，真的无法放到网上去售卖。说句实在话，如果想尝到松鹤楼的看见本事，看官您还真得需要移步苏州。
陆丨杭城糕点的代表—南宋胡记
苏、杭二州在物产、人文、历史、口味上极其地相似。与苏式糕点相似，杭嘉湖地区的“嘉湖细点”也将江南的婉约、细致与雅致体现的淋漓尽致。
南宋胡记，一个杭州人极力推崇的糕点铺子，一个门口总是排着长长的队伍的糕点铺子，一个产品曾经登上G20峰会餐桌的糕点铺子，一个好吃到停不下来的糕点铺子。
胡记的拳头产品是“以景入食”的荷花酥，它将西湖荷花的静谧之美和清新之香揉入了糕点之中，向花瓣一样层层绽放，每一层都有每一层的曼妙，酥层入口即化，馅层软糯甜香，吃过之后唇齿留香。荷花酥有牛奶椰蓉、蓝莓芝士、抹茶椰蓉和玫瑰奶酪四个味道，土鳖君我更喜欢牛奶椰蓉味。
出荷花酥之外，胡记的小青饼、龙井茶酥和板栗饼也是一绝，而且包装和卖相都十分精致，是很好的伴手礼。
柒丨宁式糕点的代表—赵大有
距离杭州仅几百里之遥的宁波，饮食与杭城截然不同，其糕点没有杭州那么精细，但用料更为扎实，口感以酥、软、脆为主。
赵大有，中华老字号，宁式糕点的头部品牌和集大成者。赵大有糕团铺创始于清同治年间，以金团和油包驰名甬城。
土鳖君个人非常喜欢它家的松花金团，洒满了松花粉的糯米皮包裹着清甜的芝麻馅，口感软糯Q弹有韧性，比日本的麻薯好之百倍。
捌丨广府糕点的代表—广州酒家
老广素爱“饮早茶”，糕点是早茶文化中最重要的一部分。与粤菜一样，传统的粤式糕点以岭南特色食材为主料，用料广博，花式多样，重糖轻油，口味清新。
广州酒家，广府酒楼中的翘楚，中华老字号，有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家以广式月饼称雄羊城，每逢中秋将至，在广州读书的土鳖君每年都会买上邮回家中，现在也是从网上采购来当做“中秋礼”。
除了月饼之外，它们家的鸡仔饼、蛋卷、流沙凤凰汤圆、糯米鸡、干蒸烧麦，水晶虾饺、核桃包、拉肠、叉烧包、冰花蝴蝶酥、生磨马蹄糕等等都是一流的味道，土鳖君是在选不出到底哪个是它家的代表作。
玖丨沪上糕点的代表—沈大成
由于历史的原因，传统的沪式糕点受宁式糕点影响颇深，风靡沪上的定胜糕、条头糕、糍毛团、青团、桂花糕等皆有宁波糕团的影子。
沈大成，创立于光绪元年的老字号品牌，凭借精工细作在沪上林立西式糕点中杀出一条血路的传统选手。它家的代表产品是老上海最爱的条头糕和青团。
条头糕，顾名思义就是细条状的糕团，长得其貌不扬，就像撒了桂花的广式拉肠一样。但只需一口下去就能体味出其中的曼妙，外皮的糯中带沙，红豆馅的绵甜，桂花扑鼻的悠香，组合在一起就好像在舌尖跳起一段华尔兹。
拾丨云南鲜花饼的代表—嘉华
相比于其他地方动辄几百年历史的糕点而言，滇式糕点的就年轻了许多，直到近现代才有长足发展的它凭借着鲜花、云腿、野生菌、普洱茶等特色食材异军突起，声名远扬，鲜花饼便是其中最有代表性的产品。
鲜花饼起源于清朝，最初以玫瑰花、藤萝花为主要馅料，现如今茉莉、桂花、玉兰、菊花皆能入馅，绝对是花样纷呈。鲜花饼口感松酥，花香沁心，更有养颜美容的功效，十分适合女士食用，土鳖君经常把它当做月饼送给女性客户。
嘉华应该是云南鲜花饼最知名的品牌了，据说现代鲜花饼的制作工艺就是由其创始人开发而来，而且它们还有自己的有机鲜花庄园，产品品质自然没的说。
除了上述的糕点之外，在某宝上的好吃的糕点旗舰店的还有来自厦门以凤梨酥闻名的黄远堂，来自苏州以麻饼闻名的乾生元来自杭州以青团闻名的知味观，来自台湾以蛋黄酥闻名的郭元益，来自香港以蛋卷和曲奇闻名的美心，来自天津以麻花闻名的桂发祥，来自上海以酥饼闻名的唐饼家等一众糕点高手，土鳖君就不一一介绍了。
好了，以上就是我的回答，很期待能与您在评论区深入探讨一番。
我是土鳖君，一位爱极了中国的书生。
点关注，不迷路。
为您持续输出有质量的答案。
感谢邀请，一个人开个什么店好？
现在无论在城市还是农村，适合一个人开的小店有很多，比如说小卖部、水果干果店、饰品店服装店等等。
我的建议如果你没有什么一技之长，无论在农村还是城市开个粮油副食品店肯定赚钱。我们小区不远处就有一家粮油副食品店，里面食用油、各种调料、大米面粉还有五谷杂粮等等一应俱全，每天从早到晚老板忙的都是不可开交，生意特别红火。
为什么这么赚钱呢？因为粮油副食品是每个家庭生活的必需品。民以食为天嘛，随着人口的增加需求只会越来越多。未来粮油副食品行业一直都会很畅销，而且只会增加不会减少。
同时随着社会经济的发展，现在人们都讲究养生，所以都愿意吃五谷杂粮。
粮油副食品店投资少，利润稳定，风险也小，非常适合没有开店经验的朋友经营，可以说是个稳赚不赔的行业，不需要什么技术含量。
开店的启动资金一般在两万元左右，利润率大概百分之十五，可以在农贸市场或者小区人流量多的地方选址，尽量避开同行业店铺扎堆。
以上都是个人建议，仅作参考。
最后祝你开店成功！
做活动的话可以买一送一。满多少送奶茶。第二杯半价。
或者打折优惠办个奶茶卡之类的，一张卡可以喝多少杯这样子，这样的好处是可能很快就把钱流回来了。
觉得开办期间小单也给免费外送比较好，印在名片上发出去，一来除了跑腿也没什么太大的成本，二来也可以扩大知名度，让大家都尝一尝。
因为奶茶一般都是MM光顾，所以减肥类的玉米、素食都不错，情侣类的爆米花、泡芙、布丁、糕点也可，但是烤肠我觉得就算了吧。
奶茶店店内有位子的话可以弄些盖浇饭、面点等，午晚餐的话生意会很好，你也可以考虑加上早餐，饭团是个不错的选择，肉粽和豆浆等等也不费事的。
把奶茶店的促销做到位，把奶茶店的促销做的有效果，是奶茶店的管理者，或者说奶茶店的促销策划者都想做到的。但其实把奶茶店的促销工作做好不简单，不仅要掌握时尚奶茶店的促销技巧，还需要奶茶店的促销策划者有做奶茶店的促销的经验等。
奶茶品种的搭配组合很重要,不能只是简单的抄袭别人的菜单来用,应该用心好好的设计才是,消费送积分或买二送一,以及留言墙等都是不错促销方法,若再增加一些“周末饮相聚”“生日快乐饮”“二人小世界”“心情集点卡”等等活动,那就会更加丰富和更吸引消费者。在原价的基础上优惠2-3元肯定是比较吸引学生的,但是这时候一定要把产品的质量和口味做好，保证原有的口感也是重中之重！不能因为降低了价位而把产品的质量也降低，这是损人不利己的行为。还可以把一部份别的品牌没有的(或别人竞争不过你的)奶茶品种适当的做一下推广,价位也可以适当的调整，这样就可以平衡利润低的产品,提高总体的收益。
促销方案：
1．何时开始进行促销活动
店铺完成后再促销就太迟了，应该在决定开店地点后，马上就立上“某某店今日开业”的广告牌，即使店名没有确定也要积极地广告这里有新店铺即将开张。
2．开店时的促销重点
新店开业，怎样增加顾客的来店频率是一个重要的课题，其要点是利用反复的区域密集的促销活动，使其深入到经营方针、商品和优质的服务中，当然，其前提是一定要使顾客知道新店的存在。
为此，可以在以店为中心的一公里范围中的街角、交叉口等地方建立广告牌、宣传海报等。店铺若位于国道等交通干线时，可采用汽车和电车的广告方式。
3．有效的开店传播要点
开店前，要有充分的时间来准备派发广告单。广告单中须加入适当的计划，附上店铺正面照片、详细地址、地图、电话以及停车场位置图，同时还要注明开店、关店、和休息的时间、促销的主要商品和促销时间。
OK，关于淘宝饭团店铺怎么开店步骤和淘宝上有哪些好吃的糕点店的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
.jpg)
