大家好，关于宋朝插画茶推荐很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于宋代的点茶有哪些步骤的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
这个问题，民国时的周纬先生已经有了定论：宋代铁兵器的质量不佳，传世品极罕见，埋地里的也都烂得差不多了。
〖One〗、立春为二〖Fourteen〗、节气之首，这一天后，草木复苏，万物始生，春天到来。
〖Two〗、“一年之计在于春”，在三千年前的周朝，就有迎“春”仪式，天子率三公九卿诸侯大夫去祭拜居住在东方的芒神，祈求丰收。
〖Three〗、雨水后，降雨增多。桃花梨花含苞，草地树梢多了一丝绿意，忙碌的春耕也开始了。
〖Four〗、“雨水节，回娘家”，出嫁的女儿要带着老公，提着两把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母，有孩子的，还要为自己的儿女拉保保(保保则是干爹)。
〖Five〗、以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。
〖Six〗、正如其名中的“惊”，轰轰轰，冬眠的小动物全被春雷震醒，除了要为庄稼防虫，这一天，还要“打小人”驱走霉运。
〖Seven〗、因为“梨”与“离”同音，不知从什么时候起，惊蛰这天，吃梨成了保留节目。
〖Eight〗、春分一天，昼夜平分，寓意公平，古人会在这一天校对度量衡器具。
〖Nine〗、此外，每年这一天，无论男女老少，都“童心未泯”地玩着同样一个**：让圆滚滚的鸡蛋立起来。
〖Ten〗、这个看似简单又高难度的**延续了数千年。
1〖One〗、这日的很多习俗与郊游踏青有关：荡秋千、放风筝、蹴鞠、插柳。
1〖Two〗、清明这个节气很纠结，既有思念故人的悲伤，又有踏青赏景的惬意，黄庭坚就写了“佳节清明桃李笑，野田荒冢自生愁。”
1〖Three〗、谷雨是春季最后一个节气。巴蜀等地开始下起夜雨。
1〖Four〗、除了农作，古人们在谷雨做的事情还很多：青年妇女要“走谷雨”，即野外散步;南方要采谷雨茶，传说可以清火、明目，还能辟邪；北方要吃香椿，提高免疫力。
1〖Five〗、“槐柳阴初密”，立夏之后，万物从初生进入了繁茂。
1〖Six〗、其实，按气象学意义，立夏并不是就到了夏天。
1〖Seven〗、不少人爱吃的茶叶蛋是因“立夏”而来，它可是这天最经典的食物，听说立夏日吃了鸡蛋可以祈祷夏日平安。
1〖Eight〗、不过，很多胖纸应该很不喜欢这个立夏，因这一天要“秤人”，这个残忍习俗的“始作俑者”据说是诸葛亮。
1〖Nine〗、“满”，此时，一些夏熟作物的籽粒已经开始饱满。不过，又有个“小”字，所以它们还要等段时间才能成熟。
20、“立夏小满正栽秧”，小满正是插水稻的季节，而农民们最重要的，就是保证稻田里的水的充足，“小满不满，干断思坎”。
2〖One〗、芒种很忙，既有大麦、小麦等要抢着收割，又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙着播种。
2〖Two〗、此时正值梅子成熟，而梅子味道酸涩难以直接入口，从夏朝开始，芒种时节便有了煮梅的习俗，酸梅汤也成了夏季比较好的消暑食品。
2〖Three〗、“吃过夏至面，一天短一线”，这一天，北半球的白天达最长，之后就慢慢缩短。
2〖Four〗、虽然如此，夏至却还不是最热的时候，不过，由于空气对流旺盛，尤其是午后或者傍晚，易下起雷阵雨，就像刘禹锡笔下的“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”。
2〖Five〗、“万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。”小暑有多热，看陆游这句诗便知。
2〖Six〗、小暑的标志是出梅、入伏。过后，就是三伏天。
2〖Seven〗、不过，小暑也是个硕果累累的日子。农民劳作半年终于可以尝到新稻谷了。
2〖Eight〗、大暑是一年中最热的时候，极端天气如旱、涝、风灾也十分频繁，因此，农民们要看准时机，抢收抢种，抗旱排涝。
2〖Nine〗、不过，他们也会忙里偷闲，用吃来犒劳自己。
30、浙江台州人吃姜汁来去除体内湿气，广东人则吃烧仙草来消暑，而福建莆田人却要反其道而行之，吃热性的荔枝、羊肉来“以毒攻毒”。
3〖One〗、立秋是秋季的第一个节气，也预示着丰收的开始。
3〖Two〗、宋代，立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”
3〖Three〗、奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
3〖Four〗、这一天的风俗很多，例如摸秋，婚后尚未生育的妇女，可在夜里到田园摸索摘取瓜豆。
3〖Five〗、摸南瓜，易生男；摸扁豆，易生女；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。
3〖Six〗、“处”含有躲藏、终止之意，“处暑”表示炎热暑天结束，气温逐渐下降。
3〖Seven〗、处暑后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。
3〖Eight〗、就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。
3〖Nine〗、民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
40、天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露。
4〖One〗、白露期间，各地的习俗也有不同。
4〖Two〗、例如，旧时南京人十分喜欢“白露茶”，而资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。
4〖Three〗、每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。
4〖Four〗、秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，气温也一次次下降。正如可谓“一场秋雨一场寒”。
4〖Five〗、古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。
4〖Six〗、此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。
4〖Seven〗、寒露时节，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
4〖Eight〗、此时北方已呈深秋景象，白云红叶;南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。
4〖Nine〗、从中医的角度讲，此时这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，燥邪最容易伤肺伤胃，应该注重养生，适当多食甘、淡滋润的食品。
50、霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气。
5〖One〗、这时，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
5〖Two〗、在中国的一些地方，霜降要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。
5〖Three〗、立冬，冬季自此开始。冬是终了，有农作物收割后要收藏起来的含意。
5〖Four〗、汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食物。
5〖Five〗、另外老话常说“今冬麦三层被，来年枕着馒头睡”，这时节正是秋收冬种的大好时段。
5〖Six〗、小雪时，腌腊肉是南方人最熟悉的民俗。所谓“冬腊风腌，蓄以御冬”，小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。
5〖Seven〗、另外吃糍粑也是南方在小雪的习俗，糍粑最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
5〖Eight〗、到了这个时段，往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。
5〖Nine〗、冻雨(雨凇)、雾凇等特殊气候现象也成为该时节的独特景观。
60、此时，“观赏封河”也是北方独特的景观。到了大雪节气，北方河里的水往往都被冰冻起来，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
6〖One〗、冬至这天，太阳直射点到达一年的最南端，这一天北半球得到的阳光最少，白昼达到最短，且越往北白昼越短。
6〖Two〗、在中国北方有冬至吃饺子的风俗，而南方则是吃汤圆。
6〖Three〗、民间有从冬至日开始“数九”的习俗，宫廷从周代起，就有祭祀活动。冬至也是养生的大好时节。
6〖Four〗、小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
6〖Five〗、根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
6〖Six〗、进入小寒，年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，购置年货，为春节做准备。
6〖Seven〗、涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。
6〖Eight〗、大寒是最后一个节气，是天气寒冷到极点的意思。
6〖Nine〗、这一节气中，比较重要的一环就是“食补”，八宝饭，芪杞炖子鸡，羊肉炖白萝卜，红杞田七鸡等都是百姓餐桌上必备的佳品。
〖One〗、从宋徽宗"金殿点茶宴群臣"的故事说起
〖Two〗、在茶界，一直流传着这么一个故事，说的是宋代的徽宗皇帝在上朝时，突然会心血来潮，当着大臣点起茶来给大家看，然后赐给群臣分饮。事实上史料对这个故事都有记载，徽宗一朝宰相蔡京，一连三篇，?太清楼侍宴记?，?保和宫曲宴记?，?延福宫曲宴记?都记载着金殿点茶的事。
〖Three〗、其中?延福宫曲宴记?一文中，较为完整地记载了宋徽宗点茶的整个过程。文中叙述:宣和二年十二月癸已，召宰执亲王等，曲宴于延福宫。......次诣平成殿，凤烛龙灯灿然。昼，奇伟万状不可名言。上命近侍取茶具，亲手注汤击沸。少顷、白乳浮盏，而如疏星淡月，顾群臣曰：“此是布茶。”饮毕，皆顿首谢。
〖Four〗、这段文字中，讲述了五个层次的故事：
〖Five〗、1，上命近待取茶具……准备点茶。
〖Six〗、因此整个过程为，佈席，点茶，成乳，成画，分饮五大步骤。
〖Seven〗、第一步，取茶具。……准备点茶。
〖Eight〗、点茶茶具，按近来现有资料，有风炉，汤瓶，茶筅，建盏，盏托，茶匙，茶勺，茶粉瓶，分饮茶盏等。
〖Nine〗、第二步，注汤击拂。……开始点茶。
〖Ten〗、实践操作过程中，注汤手法有：环注法，半环注，点注法，滴注法，抖注法，推注法，飘注法，淋注法等八大注汤手法，让盏动，汤动，水动，壶动，通过人动实现动态平衡，使汤面茶变之变的“汤纹水脉”变幻无穷。
1〖One〗、击拂过程中四指持筅，指不露缝。
1〖Two〗、在击拂过程中分底层，中层，上层根据汤面变化分层击拂。
1〖Three〗、腕动臂不动，要求是和练习古琴，钢琴，月琴，琵琶等乐器手法是一样的。
1〖Four〗、如果你一时半会练不规范，那么你先用二根筷子练起来，若二根筷子能打到白乳浮盞，那么这时候一把茶筅在你手上会变得“得心应手”。
1〖Five〗、第三步，白乳浮盏。……击拂成乳。
1〖Six〗、从近来看，能“少倾，白乳浮盏”的茶品质量非常好，《大观茶论》云“点茶之色，以纯白为上真，青白为次，灰白次之，黄白又次之”。茶汤在外力作用下，产生“白乳浮盏”现象，史书上都有记载，西晋杜育“煥如积雪”。唐陆羽“薄者曰沫，厚者曰饽，轻细者曰花，花，如枣花飘飘然于环池之上，…………皤皤然若积雪耳”。所以，“白乳浮盏”是宋代点茶的重要环节，是点茶是否点得成功的标志之一。
1〖Seven〗、第四步，疏星淡月。……出现画面。
1〖Eight〗、茶汤经高速击拂，产生大量的沫饽和乳花，特别是“七汤法”击拂至第四汤，沫饽量开始超过总体积的一半时，而盏底液体也被击打成颗粒状水珠，以悬浮状的形态存在于沫饽中，随着击拂力不停地被送上液面，产生水痕水迹和堆积的乳花产生反差，以致出现水乳交触奇观，汤纹水脉不停变化，形成转眼即逝的动态画面，尤如花鸟鱼虫走兽，变幻无穷。
1〖Nine〗、“疏星淡月”画面的出现，从另一个侧面描述了一位点茶高手信手拈来的奇观。也表述了宋代点茶在宋徽宗手中达到了时代的巅峰。
20、宋代点茶，是喝的，把茶点好是为了茶更好喝，啜一口含在口中，随着气泡破裂，尤如茶汤在舌尖跳舞，茶香乳香在口腔一齐并发，让你产生一种“美好而有动感”的享受。而一盏富有诗意般变幻着的画面的茶汤，进入你的口中，让你仿佛沉浸在宋代人对美的追求和向往之中。
2〖One〗、蔡京的记述宋徽宗在宫庭点茶宴群臣的《延福宫曲宴记》，其五步法点茶是一个比较完整的具有代表性的”宋式点茶”程式。五步之间环环紧扣，一气呵成，直至当我们今天重读这段文字“……上命近侍取茶具，亲手注汤击拂，少倾，白乳浮盏，而如疏星淡月，……”。直叹其鬼斧神工。
2〖Two〗、（作者：彭克荣。刊载于《茶博览》2018第十一期）
关于宋朝插画茶推荐到此分享完毕，希望能帮助到您。
