大家好，今天给各位分享宋朝为特色的一些知识，其中也会对宋朝前十特色菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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〖One〗、宋朝得“路”制，是中国行政制度的一个创新，总结了前朝制度各个利弊点，在功能和运行体制上都有了重大的突破和创新。
〖Two〗、带有非常鲜明和时代特色的权力分散、制约、制衡的精神，充分地体现出了宋朝君臣之间的管理和创新智慧。
〖Three〗、“路”制度的设立，吸取前朝教训，更加完善
宋人林洪在《山家清供》中记到，“师云：山间只用薄批，酒酱、椒料活之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供。”这种吃法就是“涮”，宋朝的火锅形式与今天基本一致。
据说名将宗泽回老家，带回老家义乌几块咸肉，赵构见切开后肉色鲜红如火，品尝后觉得鲜美异常，特赐名为“火腿”，这就是当年的金华火腿。苏东坡详细记载了火腿制作方法：火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。
苏东坡发明了很多菜：东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡酥、东坡玉掺、东坡芽脍、东坡豆花等，还改造了酿酒、酿醋等工艺。在黄州期间生活拮据，猪肉便宜没人买，他采取小火慢炖之法，亲自烹饪，创造出享誉天下的“东坡肉”。
豆芽作为蔬菜食用始于宋朝，宋朝文人记载了详细的制作方法：以水浸黑豆，曝之及芽，铺沙植豆，用板压。及长，则复以桶，晓则晒之，越三日出之。还记载了食用方法：以油、盐、苦酒、香料可为茹，卷以麻饼尤佳，这就是薄饼卷豆芽吃法的鼻祖呀！宋朝的豆芽种类也很多，黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽、芽蚕豆、赤豆芽都有。
爆米花是日常零食，根据范成大的记载，宋朝上元节，家家吃爆米花。如今，膨化食品种类繁多，鼻祖应该就是宋朝的爆米花。
〖One〗、宋：“重文轻武”的国策，因此不管朝中还是地方文官显然较武将更受重用，而且宋朝是采取强干弱枝的策略，从地方抽调精兵充实禁军，且宋代与元朝不同的是，宋代的等级制度依然是君臣性质的。宋代地方不存在“省”的说法，一般是府州路等等。
〖Two〗、元：区域人民分级【（由高到低）蒙古人---色目人---汉人（原金统治区）---南人（原南宋统治区）】；行省制度，各行省统一受中书省管辖；
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