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汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,1984年荣获省优质产品称号,深受消费者欢迎。2005年2月4日,原国家质检总局批准对“汉源花椒”实施地理标志产品保护
〖One〗、最麻的花椒当属四川汉源的贡椒。贡椒,产地为中国四川省汉源县。四川汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外。
〖Two〗、典故古代医籍中关于花椒治病的记载甚多。有趣的是,花椒与皇帝后妃有关。据史籍记载,汉成帝微服出游,在其姐姐家遇到一绝代佳人,乃咸阳赵飞燕。成帝将她纳入后宫,封为婕妤。赵轻盈善舞,宠冠后宫,册封为后。飞燕一心想为成帝生一太子,但久不身孕。御医诊断为风寒入里,宫冷不孕,御医奏请后宫用花椒涂四壁,取室温气正。《汉官仪》记载,“皇后以椒涂壁和椒房,取其温也。”椒房从此得名。
麻椒,就是花椒,四川汉源县花椒最有名。汉源县,位于四川省境西部偏南,隶属于四川省雅安市辖县。汉源花椒,种植历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,用鲜椒炼制的花椒油。
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