大家好,关于宋朝的餐桌很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于关于餐桌礼仪的古诗的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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〖One〗、椅子的名称始见于唐代,而椅子的形象则要上溯到汉魏时传入北方的胡床
〖Two〗、最早的桌子是既矮又小的案和几.汉以前,人们阅读、书写、饮食均在矮床上放置案或几.物器的摆设除放在案几上外,还因物而宜设专用木架.汉末,胡椅传入中原,随之出现了简单的桌子.唐代,桌子已基本定型.南宋,由于桌椅的普及,人们已由席地而坐改为凭桌坐椅.西方于公元前7世纪出现了由一根腿支撑的桌子.
〖One〗、吃饭时放筷子的古时称为止箸,最早出现于宋代。
〖Two〗、我国饮食文化源远流长,博大精深。中国饮食文化的第三个高峰期就出现在宋代。北宋的饮食文化达到“饮食衍衍,燔炙芬芬”“有美皆备,无丽不臻”的鼎盛时期,为中国后来的烹饪技艺、餐馆规模、服务方式乃至中餐的风格特点奠定了坚实基础。元人笔记里提到宋人宴会需备三件餐具,这体现了宋朝饮食文化的精致。
〖Three〗、“箸瓶”,乃装筷子的盛具。宋人宴请客人,或者在高档饭店吃饭时,每桌都有一个箸瓶,待客人入席,会有专人取筷递于客人,客人再将筷子放在眼前的“止箸”上。
〖Four〗、“止箸”用来放筷子,相当于今天的“筷枕”。
〖Five〗、“渣斗”是用来盛放肉骨鱼刺等食物渣滓的用具。在宋朝人的餐桌上吃饭,啃剩下的骨头不能直接吐到餐桌上,这样显得不礼貌,而是要倒入渣斗中,以此保证餐桌的干净。
以下是一些表现礼仪的古诗,以及它们的鉴赏。
1.《礼制五篇·魏斯诔》:“有酒不饮,人骄自用。有衣不服,人徇自好。故曰:知足不辱,知止不殆,可以长乐。”
这是一段讲述如何遵循礼节的文字,强调的是知足和知止。这句话的意思是,知道满足就不会失去尊严,懂得止步就不会危险,这样做可以获得长久的快乐。
2.《帝京篇十首·其一》:“登高壮观天地间,大江茫茫去不还。黄山松柏天字形,欲栖翠凤到凤池。”
这是一首关于礼仪和风俗的诗歌,强调的是尊重天地。作者通过对黄山的生动描绘,表现出了人要敬畏自然界的力量。
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