很多朋友对于宋朝时期白酒度数和古代梁山白酒多少度不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
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〖One〗、北宋没有烈酒。中国早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进。
〖Two〗、属于烈性酒的蒸馏酒的白酒或出现在元朝，明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器盛取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。”而清代檀萃也曾在《滇海虞衡志》中说:“盖烧酒名酒露，元初传入中国，中国人无处不饮乎烧酒。”
〖One〗、古代酒都是发酵酒也就十多度在宋朝末时候才出现蒸馏酒叫烧酒，估计有50多度。所以一般喝得都是十几度的酒，只有真正能喝得才喝50多度的烧酒。也就是说梁山好汉的酒是十几度到50多度的酒
〖Two〗、在元代以前,就是到南宋为止，中原流行的酒都是发酵酒,度数比较多不高过二十；大多是十度以下的米酒，发酵后就过滤而得；在往前的就度数更低，一般也就十几度，而且酒都很浑浊，所以有把酒称为“琼浆”的说法。
〖One〗、宋代时期的酒采用发酵法，度数大致为10到18度左右，技术越好，度数越高。景阳冈的酒号称“三碗不过岗”，显然对自己的酿酒技术比较自信，据此推测武松喝的酒大概15度左右。
〖Two〗、在中国古代，酿酒方式最先是发酵酿酒，元末明初开始采用蒸馏技术酿酒。酒的度数是随着时间和技术的发展而不断提高的。最开始酿酒，采用发酵法，酒的度数都是在10度以下，和现在的啤酒度数不相上下。后来技术有了改进，度数能达到10到18度。
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