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〖One〗、蔷薇露酒和流香酒是南宋皇帝的御酒,大内酿制,极为珍贵,堪称当时的极品美酒。每当各地臣子为皇帝庆寿,皇上都会喝着蔷薇露酒,并赏赐流香酒给大臣们品尝。
〖Two〗、此外还有苏合香酒、鹿头酒和长春法酒等,这些御酒都是大内酿制,只供给宫廷内部,一旦发现有人偷出去贩卖,便要“刺配远恶州军牢城”。
〖Three〗、相比于宫廷御酒和达官贵人享用的美酒,市井百姓喝的酒往往不贵。宋朝京城大小酒楼要酿酒卖酒,都要从官府手中购买酒曲,而后回去自己酿制。
〖Four〗、酒质乃是一家酒店和酒肆的立足之本,因此京城里酒肆林立,全部按等级划分,酒楼为比较高级,其中最有名的酒楼被称为“正店”,只有72座。
〖Five〗、由于竞争激烈,各家酒楼的不仅酒好喝,名字也是相当优雅,如丰乐楼的眉寿酒,忻乐楼的仙醪酒,和乐楼的琼浆酒等等。
君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。君不见,高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。与君歌一曲,请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱,径须沽取对君酌。五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。
〖One〗、1,斗酒彘肩,风雨渡江,岂不快哉!被香山居士,约林和靖,与坡仙老,驾勒吾回。坡谓西湖,正如西子,浓抹淡妆临镜台。二公者,皆掉头不顾,只管衔杯。——出自宋代:刘过《沁园春·斗酒彘肩》
〖Two〗、白话文释义:想着你将用整斗酒和猪腿将我款待,在风雨中渡过钱塘江到绍兴与您相会岂能不愉快。可半道中被白居易邀约林逋、苏东坡强拉回来。苏东坡说,西湖如西施,或浓妆或淡妆自照于镜台。林逋、白居易两人都置之不理,只顾畅饮开怀。
〖Three〗、2,清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。——出自唐代:杜牧《清明》
〖Four〗、白话文释义:江南清明时节细雨纷纷飘洒,路上羁旅行人个个落魄断魂。借问当地之人何处买酒浇愁,牧童笑而不答遥指杏花山村。
〖Five〗、3,新寒中酒敲窗雨,残香细袅秋情绪。才道莫伤神,青衫湿一痕。——出自清代:纳兰性德《菩萨蛮·新寒中酒敲窗雨》
〖Six〗、白话文释义:乍暖还寒的天气下着小雨,酒醉后残存的余香似乎也在模仿着秋天的伤感情绪。果然是在怀念远方的人啊,连眼泪都把青衫湿润了。
〖Seven〗、4,渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。——出自唐代:王维《送元二使安西》
〖Eight〗、白话文释义:清晨的微雨湿润了渭城地面的灰尘,馆驿青堂瓦舍柳树的枝叶翠嫩一新。真诚地奉劝我的朋友再干一杯美酒,向西出了阳关就难以遇到故旧亲人。
〖Nine〗、5,一片春愁待酒浇。江上舟摇,楼上帘招。秋娘渡与泰娘桥,风又飘飘,雨又萧萧。——出自宋代:蒋捷《一剪梅·舟过吴江》
〖Ten〗、白话文释义:船在吴江上飘摇,我满怀羁旅的春愁,看到岸上酒帘子在飘摇,招揽客人,便借酒消愁。船只经过令文人骚客遐想不尽的胜景秋娘渡与泰娘桥,也没有好心情欣赏,眼前是“风又飘飘,雨又潇潇”,实在令人烦恼。
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