大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下宋朝豆芽的做法的问题，以及和豆芽什么时候发明的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 能介绍下豆芽的历史吗
2. 豆芽什么时候发明的
3. 炒豆芽还可以叫什么名字

[One]、能介绍下豆芽的历史吗

豆芽作为食用材料已有2000多年的历史，其历史可以追溯到先秦春秋战国时期。《神农本草经》记载的“大豆黄卷”就是豆芽，这是现存最早的豆芽记载，它最早是道教的养生食材。到近来为止，没有古书记载豆芽的发明者。其实，看看生豆芽的原理，就不难推测，豆芽是很有可能在劳动人民的生活中被发现并加以推广的。

[Two]、豆芽什么时候发明的

中国发明豆芽大约有两千多年的历史，具体发明人已不可考。最早的中药学著作《神农本草经》里就有记载。早期用的是黑豆发芽，且用于食疗。到了唐末宋初时，豆芽的食用就很普及了。豆芽味美营养而且廉价，从古代一直到今天，始终在我们的餐桌出现，是我们大江南北老百姓都喜欢的家常菜！

[Three]、炒豆芽还可以叫什么名字

如意菜。豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。豆芽是冬天的一种常见食品。虽然当前蔬菜大棚技术十分发达，但在寒冷的冬季，蔬菜的种类仍然有所减少，而豆芽却是此时的一道时令美味，不仅营养丰富，甚至还能治疗一些常见病。

关于宋朝豆芽的做法，豆芽什么时候发明的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。