的那些事蛋白与面筋的关系 面筋和蛋白都是小麦加工过程中产生的物质,但它们之间有什么关系呢?2. 面筋和蛋白之间的关系可以追溯到何时?面筋和蛋白之间的关系可以追溯到小麦加工的历史中。在小麦加工过程中,面粉中...... 本站原创 2023-09-21 462
