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宋室南渡后，北方人民因不堪忍受女真贵族的压迫而流亡江南者日众，高宗赵构认识到：要稳固其偏安政权的统治，必需“招集流离，使各安田亩，最为今日急务”。
1.土地面积扩大，江南很多地区土地开发出来；
2.农作物新品种得到推广，占城稻在江南很多地区推广；
3.农作物产量得到提高，苏州、湖州水稻产量很大，被称为“苏湖熟，天下足”；
4.江南一些丘陵，开辟成很多茶园；
5.棉花的种植由珠江流域推广到长江中下游一些地区。
福州在北宋时期叫做“榕城”：宋代治平年间，福州太守张伯玉发动居民“编户植榕”，于是“绿荫满城，暑不张盖”。从此福州开始有“榕城”的别称。
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