大家好,今天来为大家分享淘宝粤式点心店怎么开店的一些知识点,和蔡澜港式点心专门店全国共有几家的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
1.烧卖。烧卖的外皮薄而富有弹性,内馅则是鲜嫩的猪肉和鲜虾,口感鲜美,令人回味无穷。
2.叉烧包。外皮松软,内馅则是鲜美的叉烧肉,口感香甜可口
3.虾饺。口感鲜美,推荐
4.蒸糕。蒸糕的口感柔软,外皮则是香甜的米粉,内馅则是鲜美的肉末和鲜虾
用料:
鸡肉适量
盐爆鱼肚2条
炸芋头四分之一个
冬菇60克
腊肠50克
鸡半只
盐适量
甘筍1—2条
糖
1.5汤匙
盐1汤匙
生粉半汤匙
油2汤匙
绍兴酒1汤匙
棉花鸡的做法:
步骤1
先将鸡肉,冬菇切块。
步骤2
加盐一勺,生粉一勺,油适量,抓匀。
步骤3
倒入绍兴酒或白酒适量,抓匀。
步骤4
切鱼肚,确保大小一样。
步骤5
将鸡块,腊肠,冬菇塞进鱼肚。
步骤6
芋头切片垫底,鱼肚放上面。
步骤7
水沸后放锅里蒸15分钟就可以了。
开业5天荣登地区粤菜口味榜第一,两年多在全国开出16家分店!火爆北广深的蔡澜港式点心店,来上海了!写了近40年美食专栏,担任《舌尖上的中国》总顾问的蔡澜,名气那是自不用说!据说这家点心店所有菜品的研发、测试都是是蔡澜亲自主导,还常能看到蔡澜本人亲自在微博宣传。蔡澜港式点心的上海首店,选址在了魔都潮流地标新天地南里,就在马当路和自忠路的交叉口。
蔡澜港式点心(金光华广场店)¥88/人罗湖区国贸粤式茶点
我们去的是金光华这家,在二楼,靠近窗户的卡座可以看外面街景,挺惬意。
「酥皮山楂叉烧包」果然是招牌,一口下去,酥脆的酥皮混合热热的叉烧,很好吃??加了山楂可能为了解腻,但我觉得反而影响叉烧的口感。
「鳗鱼糯米鸡」很新颖的菜品,咸香的鳗鱼搭配煎过的糯米鸡,很不错,就是吃多了有点腻。
「蒸点拼盘」四个点心,排名最佳以此为「赛螃蟹凤眼饺」>「元气菠菜蟹肉饺」>「黑松露鲜菌饺」>「流沙包」,所以我觉得下次还是直接点风眼饺好了
「陈皮红豆沙」这个是注册会员免费送的,还是白嫖的最香哈哈哈吃完茶点就很喜欢来一个糖水
文章到此结束,如果本次分享的淘宝粤式点心店怎么开店和蔡澜港式点心专门店全国共有几家的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!