大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于唐朝盛行油茶,龙脊油茶是什么茶这个很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
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〖One〗、因为它们是广西文化的延续、技艺的传承??
〖Two〗、恭城油茶始于唐代,距今1000多年,以鲜活的姿态风靡各地。它保留了流淌在中华文化中的仪式感,是广西传统名吃,亦是广西非遗美食。
〖Three〗、让我们走进始于1969年的老字号凤凰宾馆,探索恭城油茶的非遗技艺。
〖Four〗、浸泡后的谷雨茶叶为主料,它与姜蒜、香菜梗、花生接受茶锤的反复捶碾,油炒、捶打、沸腾、过滤,油茶制作的全流程在凤凰宾馆每天上演。茶汤过筛,植物的本香本味肆意飘散,纯手工油茶就此诞生,诱人十足。
油茶,相传起源于唐代,是由茶叶、糯米花、生姜、葱等原料配制而成的。
〖One〗、口感细腻。广西油茶的香味浓郁,一口下去,犹如置身于广西的山林之中。
〖Two〗、功效众多。广西油茶既能健胃消食,提神醒脑,又能清热解毒、祛湿避瘴,是当地百姓招待客人重要的一道程序。
〖Three〗、历史悠久。恭城油茶以清明、谷雨茶为主料,添加当地所产的藤姜、香菜、香葱、大蒜,苦涩微辣,回口甘香。
〖Four〗、种类丰富。广西油茶的原料有罗汉果、壮锦、南珠、海鸭蛋、螺蛳粉、六堡茶、沙田柚、竹筒饭、烤乳猪等。
〖Five〗、此外,广西油茶还有功效独特、历史悠久等优点。
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