大家好，关于唐朝专营盐很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于唐朝时代人们吃盐什么地方供应的知识，希望对各位有所帮助！
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中国古时的盐是用海水煮出来，仰韶时期（公元前5000年～前3000年）古人已学会煎煮海盐。
〖One〗、到了唐代，晒盐技术有了重大的突破，通过在晒盐过程中加入淡水，产出杂质更低、苦味更小的细盐。
〖Two〗、分析这种技术的起源，应该是引水晒盐的过程中遇到下雨。本来下大雨的话，晒盐过程将会延长。但根据雨量不同，产出的食盐产品品质也有区别，有些苦涩味道减少，成了优质的上品食盐。估计是雨水改变了食盐的结晶环境，部分杂质与食盐氯化钠自然分离，结晶出来的食盐成分更单纯，苦味自然就小了。
〖Three〗、乳盐（细盐的一个称号）是制盐过程中自然结晶的漫生盐的一种，“其状鲜丽”。自然环境提供的雨水会形成各种漫生盐，出盐时刚好下小雨的雨水盐为上品，颗粒鲜亮，青盐就是雨水太多。
〖Four〗、《全唐文》中有记载，中唐德宗时期宰相韩滉曾负责盐铁事务，曾经上表把解县、安邑两池产出了“乳盐”当作祥瑞，“臣顷进漫生盐，故老相传，已称灵瑞。今乳盐新出，特表非常。伏请荐於清庙，编之史册。”当时的唐代宗很是高兴，把盐池赐名为“宝应灵庆池”，还立了石碑，现在保存在山西省运城市博物馆。
东晋时期是没有细盐的，因为那个时候还没有加工细盐的工业技术。
细盐是唐朝才有的。细盐也叫加工盐或精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘。
我国食盐按加工法分，有粗盐与细盐(精盐)两种，细盐的特点如下：
〖One〗、粒形：细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。
〖Two〗、成份：食盐的主要化学成分是氯化钠，氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各个组织，通常细盐中含氯化钠在96%以上。
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