各位老铁们好，相信很多人对宋朝炒菜没有油都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于宋朝炒菜没有油以及明朝炒菜用什么油的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
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〖One〗、宋代随着物质文明的发展、庶民生活水平的提高，植物油燃料得到广泛使用，灯盏的结构也明显趋于简化，灯具的材质普遍采取廉价的陶瓷，意味着油灯作为一种寻常的日用品，已普及至千家万户。
〖Two〗、宋代点灯的油以胡麻油为佳。跟动物油脂相比，植物油脂优点明显就是排烟较少，也没有难闻的气味。
〖One〗、明清时期，随着花生与向日葵这样的外来农作物在国内开始流行，植物油的品种已经与今天几乎没有太大的区别，只不过那时候的人们，还是喜欢用菜籽油、芝麻油。
〖Two〗、对于榨油的办法，宋朝开始才算是根本性进步，植物榨油技术算是比较成熟起来。
〖Three〗、古代的人榨油，相较于今天还是很粗糙，往往就是炒焦压榨，得到植物的生油。
〖Four〗、到了明朝时期，植物榨油的方法已经彻底成熟，今天很多地区的传统手工压榨植物油的方法在那个时候就已经出现，数百年都基本没什么变化。
〖One〗、转基因大豆出油率是普通大豆出油率两倍左右国内大豆的出油率在12-17%之间，进口大豆的出油率在15-18%之间。
〖Two〗、大豆的出油率在38%。如果连续压榨一小时的话，以花生为例，可以压榨4斤原料，出油率按中间值38%算，能出到1斤半左右的油，当然如果压榨芝麻、核桃等出油率更高的原料，油会更多的
文章到此结束，如果本次分享的宋朝炒菜没有油和明朝炒菜用什么油的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！