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〖One〗、冶金技术商周时期青铜冶炼鼎盛，春秋战国时期冶铁技术开始发展，两汉时期已经高炉炼铁、炒钢技术，南北朝时期发明了灌钢法。
〖Two〗、制瓷业新石器时期开始制作陶器，到了东汉技术成熟，开始生产青瓷；魏晋南北朝制成白瓷，为制瓷业开辟广阔前景。宋时期陶瓷大放异彩，遍全国，多名窑，定窑、汝窑、哥窑、官窑、钧窑是北方五大名窑；明清朝其种类多，青花瓷、彩瓷、珐琅彩技艺高超。
〖Three〗、丝织业四五千年前开始养蚕缫丝，商朝发明了织机，西汉时期长安东西织室有数千工人，纺织工艺达到新高，唐朝吸收波斯风格，宋朝吸收花鸟画风格了，明清纺织业鼎盛，政府设织造局。
〖One〗、古代炼铁原理是：在高温下，利用炭与氧气反应生成的一氧化碳把铁从铁矿石中还原出来，利用石灰石等物质将矿石中的二氧化硅转变为炉渣。
〖Two〗、古代的冶炼过程大致可分为四个阶段：[One]、造炉，[Two]、选矿，[Three]、熔练，[Four]、锻造。由于人类在不同的历史时期所掌握的技术有巨大差异，不同地理位置能够获得的原材料也千差万别，熔炼规模也有小有大，此外，对于制品的性能要求也不尽相同，因此这四个阶段的工艺无法一概而论。
中国古代最初是使用自然铜，商代早期已能用火法炼制铜锡合金的青铜。冶炼青铜的过程较复杂，大概是先把选好的矿石加入熔剂，再放在炼炉内，燃木炭熔炼，等火候成熟，取精炼铜液，弃去炼渣，即得初铜。初铜仍比较粗，需再经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金，即是青铜。
青铜的发明是人类文明史上的重大事件，由于其克服了纯铜的柔软弱点，且具有熔点低、铸造性能好等优点，逐渐成为古代铜器中的主要品种，并促进了车、船、雕刻、金属加工等制造技术和农业、军事及经济社会的发展。青铜器的应用，代表了当时的科技水平和文化艺术水平，成为这一时代的鲜明标志。
对铁器的大量需求，促成了铁范（铸铁金属型）的发明。1953年河北兴隆燕国冶铸遗址出土的铁范，曾用来铸造铁斧、锄、镰和车具。这些铁范结构合理，壁厚均匀，形状和铸件轮廓相一致，并已使用铁芯。有的范能一次铸两件器物(如双镰范,图2[兴隆铁范(双镰范)])，表明铸铁技术在这个时期已达到较高的水平。
铸铁热处理技术在此期间有明显的进步。由于铸铁都用木炭熔炼，碳含量大都在共晶点附近，而其他元素含量较低，属于较纯的铁碳合金。不少器件用铁范铸造，壁厚一般在3～5毫米，属于薄壁铸件。在实践中，已采用了较为合理的热处理规范，因而所得韧性铸铁件质量较好。白心韧性铸铁件多数处理完全，很少残留渗碳体和析出石墨。黑心韧性铸铁件多数以铁素体和珠光体为基体，一部分以铁素体或珠光体为基体，石墨形状与现代同类材质相近。
灌钢法，古代中国劳动人民发明的一种先进炼钢工艺。是中国早期炼钢技术一项最突出的成就。由北齐著名冶金家綦母怀文发明。17世纪以前，西方各国一般都是采取熟铁低温冶炼的办法，钢铁不能熔化，铁和渣不易分离，碳不能迅速渗入。经过“块炼法”--“百炼钢”--“炒钢法”的发展历程，中国发明了灌钢法，成功解决这一难题，为世界冶炼技术的发展做出划时代贡献。
南北朝时期，已经出现了技术更为先进的灌钢法，用此法制作的兵器坚韧锋利。早在汉代，人们就开始用煤做燃料，并用来冶铁。北宋时期，用煤冶铁已相当普遍。冶铁炉的温度因此得到提高，于是加速了冶炼进程，提高了冶铁业的生产效率。
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