标题：扁豆炒多久能熟 扁豆炒多久能熟是一个常见问题，对于新手来说，需要一些技巧来确保扁豆炒得熟透。本文将介绍如何炒扁豆，以及如何判断扁豆是否炒熟了。 首先，我们需要准备扁豆、食用油和盐。将扁豆洗净，然后切成长度约为5厘米的小段。接下来，将食用油倒入热锅中，用中火加热。 第一步，将扁豆放入热锅中，炒至豆皮变皱。 第二步，继续翻炒，直到扁豆变成金黄色，并且豆腥味消失。 第三步，加入盐，继续翻炒1-2分钟，直到扁豆均匀地吸收了盐分。 第四步，炒至扁豆完全熟透，然后将其捞出，沥干多余的食用油。 现在，让我们来回答这个问题：扁豆炒多久能熟？答案是，炒至扁豆变成金黄色，并且豆腥味消失，大约需要2-3分钟。 需要注意的是，扁豆的熟度可以因人而异。对于喜欢吃生扁豆的人来说，炒至金黄色即可。而对于不喜欢生扁豆的人来说，需要炒至更加熟透。 此外，炒扁豆的时间也要根据火力和扁豆的大小来调整。对于较小的扁豆，可以在热锅中炒1-2分钟即可。而对于较大的扁豆，可能需要炒3-5分钟。 总之，炒扁豆的时间需要根据个人口味和扁豆的大小来调整。但是，一般来说，炒至扁豆变成金黄色，并且豆腥味消失，大约需要2-3分钟。