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古人对三餐的别称是饔、飧、餐。
〖One〗、古人一日两餐,第一顿饭叫朝食,又叫饔;〖Two〗、古人按太阳在顶空中的位置标志时间,太阳行至东南角叫隅中,朝食就在隅中之前,那个时刻叫食时。依此推测,大约相当于上午九点左右;〖Three〗、第二顿饭叫哺食,又叫飧;〖Four〗、哺食一般是申时吃,所以《说文》说:“哺,申时食也”。
古代朝食称饔,第二顿饭叫哺(bǔ)食,又叫飧(Sūn),请人用餐称飨,晚饭称飧。
在宋朝之前,老百姓一天只吃两顿,只有皇室四餐,诸侯三餐。西汉时,给叛变被流放的淮南王的圣旨上,就专门点出:"减一日三餐为两餐"。这归功于宋代经济的繁荣,除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间,夜市晚上不实行宵禁,晚上夜生活丰富,所以才加一顿晚饭。
中国古代也不是分餐制 即使有分餐, 也仅限于大户人家 普通老百姓还是和餐的
〖One〗、宋朝爱国将领岳飞(满江红)一词:写道:“壮志饥餐胡掳肉,笑谈渴饮匈奴血。”
〖Two〗、宋代释宗杲作词:(白云端和尚赞)中写道:“饥餐渴饮,闲坐困眠。”
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