大家好，关于宋朝琵琶横着拿很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于琵琶行是横着背还是竖着背的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 琵琶品上的音符有什么规律(D调)
2. 琵琶行是横着背还是竖着背
3. 琵琶鸭的家常做法

[One]、琵琶品上的音符有什么规律(D调)

〖One〗、琵琶D调从4弦——1弦的空弦音分别是5125，其中：5（两个低音点）1（一个低音点）2（一个低音点）5（一个低音点）。

按照音阶全音、半音的关系可先将每根弦的音排列出来，然后再横向看四根线的各个音位上的音。

〖Two〗、简单说，琵琶二弦的第三品是音符中音1，琵琶一弦的第一品是2，第三品是3，第四品是4，第六品是5，第八品是6，第十品是7，第十一品是1（一个高音点）

[Two]、琵琶行是横着背还是竖着背

保留在福建南管的唐音，琵琶就是横着弹的。唐琵琶是“胡乐”又称马上琵琶，就和现代的吉它一样方便。汉化后的琵琶，只能坐得端端正正才能演奏。

[Three]、琵琶鸭的家常做法

琵琶鸭又称琵琶腊鸭，一年四季均可生产。做法1：原料配方：鸭10只，盐0.5～1千克，盐卤水适量1.选料：选取肉质嫩、油脂少的鸭作加工原料。因油脂过多的鸭子，夏天晒干易滴油，而使风味下降。2.宰杀：鸭经宰杀，煺毛后，用刀自胸骨到肛门处切开。扒开胸旁两块胸肌，露出胸骨。将胸骨割去，并除去食管、气管和内脏。把鸭子投入清水池中浸泡1小时后，捞起沥干。3.腌制：用盐50～100克均匀地擦遍鸭坯内外，经两小时腌制后，除去血卤，再将鸭坯浸入盐卤水中腌制6～8小时取出。盐卤水的配制，是用清水50千克，加盐25千克，放锅内煮沸、过滤、待冷后加入适量细姜、葱和碎八角即成。4.整型：将鸭坯从卤缸中取出放桌上，用木板或菜刀压平鸭胸部肋骨，取5根竹片，2根斜向将鸭胸腹腔撑开，1根自颈胸至鸭肛门中央撑住，其余2根将鸭胸腹腔横向撑开。鸭头颈向右侧弯转，压于右翅下，头紧贴右腿。整好后，挂起或平放于筛子上，晒2～3天，干后外形象琵琶。晒干后的琵琶鸭，除夏季只能保存1～2个月外，其余季节均能保存3～4个月或更长时间。在保存期间，库温不宜过高，以免干缩。方法2主料：光鸭3斤辅料：盐5克，味精2克，鸡精2克，糖3克，料：五香粉1克，十三香1克，沙姜粉1克，蒜香粉2克，海鲜酱30克，柱侯酱15克，花生酱15克，芝麻酱15克，蚝油15克，烤鸭香膏15克，脆皮水200克。做法：将鸭宰杀放净血，去毛洗净。用调料将鸭子腌8小时，淋脆皮水吹8小时，烤炉调中火，烤40分钟至皮脆，改刀成琵琶形即可。特点：皮脆肉香，酱香浓郁

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