很多朋友对于唐朝甜品传承和关于甜品的诗句不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
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唐朝的美食注重色香味俱全,无论菜肴还是点心充满了艺术造诣,不光赏心悦目,味道也令人赞叹不已。比如用米粉染色制作的各式糕点,其中“水晶龙凤糕”、“花折鹅糕”、“糯米糕”、“奶酪樱桃”比较受欢迎,普通老百姓当作甜点吃,贵族和官家直接当主食。
唐朝百姓一日两餐,偏远地方每天吃三餐,饮食结构以饼子和米饭为主。
民间饼子的做法多达数十种,其中最具代表性的有胡饼、煎饼、烧饼、汤饼等,其中胡饼比较受欢迎。白面饼胚抹油撒芝麻,放炉子里烤熟,咬一口焦香酥脆,关键是保质期长耐储存,是老百姓居家或出远门的饱腹良品。
唐朝坊间流传着一种名叫“槐叶冷淘”的冷面,槐叶汁水和面煮成面条,放入井水中自然冷却,吃进嘴里清爽甘甜、消暑解热,带来大自然的气息。
〖One〗、桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。——《上元竹枝词》清代:符曾
释义:香甜的桂花馅料里裹着核桃仁,用井水来淘洗像珍珠一样的江米。
〖Two〗、见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。——《上元竹枝词》清代:符曾
释义:听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
〖Three〗、采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。——《蜂》唐代:罗隐
释义:蜜蜂啊,你采尽百花酿成了花蜜,到底为谁付出辛苦,又想让谁品尝香甜?
〖Four〗、可能无意传双蝶,尽付芳心与蜜房——《落花》宋代:宋祁
释义:引来了两只美丽的蝴蝶,把它们的爱情全部酿成甜美的蜜。
〖Five〗、残花酝酿蜂儿蜜,细雨调和燕子泥。——《阳春曲·春景》元代:胡祗遹
释义:花虽残了,蜂儿却把它酿成了蜜。
〖Six〗、云收雨过波添,楼高水冷瓜甜。——《天净沙·夏》元代:白朴
释义:云收雨停,雨过天晴,水面增高并增添了波澜,远处高楼显得比平时更高了,水让人感觉到比平时更凉爽了,雨后的瓜也似乎显得比平时更甜了。
〖Seven〗、牛羊散漫落日下,野草生香乳酪甜。——《上京即事》元代:萨都剌
释义:牛羊在落日下散步,空气中弥漫着野草的清香和乳酪的香甜。
〖Eight〗、日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。____《惠州一绝》宋代:苏轼
释义:如果每天吃三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。
1.八宝饭是一道汉族传统美食,最早流传于江浙地区,并逐渐成为中国各地的糕点之一。
2.八宝饭的制作材料通常由糯米、红枣、葡萄干、白糖、花生仁、核桃仁、桂圆肉、莲子等多种食材组成,风味独特,口感鲜美,深受人们喜爱。
3.尽管现在在世界各地都可以品尝到八宝饭,但它始终代表着中国文化的魅力和独特性,是汉族民俗文化的重要体现之一。
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