其实宋朝有没有烧饼的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炊饼的由来，因此呢，今天小编就来为大家分享宋朝有没有烧饼的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 武大郎烧饼的来历
2. 炊饼的由来
3. 烧饼的来历

[One]、武大郎烧饼的来历

武大郎烧饼，鲁西名吃。北宋景佑年间，称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”，因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而扬名。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品，武大郎炊饼是一种具有浓厚地方特色的食品。

[Two]、炊饼的由来

〖One〗、宋代，"凡以面为食具者，皆为之饼:故火烧而食者，呼为烧饼;水瀹而食者，呼为汤饼;蒸笼而食者，呼为蒸饼。"

〖Two〗、炊饼，就是蒸饼。因为避讳宋仁宗赵祯的名讳，宫廷上下都把蒸饼唤作炊饼。正因为如此，两种说法在民间并存，小说里才会一物异名，同时出现的。

[Three]、烧饼的来历

答：烧饼的来历源于汉族，是汉族传统食品，有着悠久的历史。艾萨克·阿西莫夫在《古风史》中写道：“汉代有‘简饼’，它是现在的中国传统的烧饼，坚持到今天没变。”烧饼是汉民族素以米做粮食的一种主食，由于当时出现了以米饼作为本命餐的习俗，因而有了一种由米面粉烙制的烧饼。直到宋代时，汉族烧饼才发展出有果馅、蔬菜馅等烤饼形式，现在的烧饼就是这样慢慢地发展而来的。

OK，关于宋朝有没有烧饼和炊饼的由来的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。