大家好，如果您还对宋朝嫌弃猪肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享宋朝嫌弃猪肉的知识，包括南宋时猪肉是否贱肉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 南宋时猪肉是否贱肉
2. 古代的皇帝为什么不吃猪肉
3. 古代汉族为何不吃猪肉

[One]、南宋时猪肉是否贱肉

直到宋朝才发明出猪的阉割术，阉割后的猪就没有腥臊味了，从宋朝开始其实达官贵人也是不吃猪肉的，只有平民才会偶尔吃，从晚清时候开始，人们逐渐的认识到了猪肉的重要性，还有其它畜生的寄生虫等原因，所以不得不选取猪肉。

[Two]、古代的皇帝为什么不吃猪肉

首先，猪肉的费用在古代长期比牛羊肉贵，说猪肉轻贱的是那帮宋朝的士大夫。唐朝时，上至圣人宗亲，下至土豪劣绅都不忌讳吃猪肉。古代的猪都是黑猪，类似野猪，而且是散养，吃粮食，养殖成本高于羊，出肉率又不高。

[Three]、古代汉族为何不吃猪肉

首先，中国古代人吃猪肉，但并不成规模，大规模吃的是羊肉，狗肉。猪肉有吃，不太受老百姓欢迎。苏东坡有说明过。因为猪肉有猪骚味，老百姓不会做。而宋朝后，吃猪肉才开始有一定规模，但肉食主流还是羊肉，狗肉。直到清朝，情况变了，大概是明末辣椒传入中国吧。还有一个原因就是旗人特别爱吃猪肉。汉族古代祭天都是用太宰(牛肉)。清朝用猪肉祭天，称祚肉。猪肉从老百姓不爱吃的肉变成了旗人爱好，吃猪肉也就显得有面子了。一下子受欢迎了。还有一个因素，就是粮食产量提高，养猪变得普遍多了。

OK，关于宋朝嫌弃猪肉和南宋时猪肉是否贱肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。