很多朋友对于唐朝馒头发酵技术和馒头的来历不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
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〖One〗、因为做了是顶替用来祭祀的俘虏蛮夷的头，所以是称为蛮头，后改用曼头用以避讳，再后加了食旁成为现在的馒头。
〖Two〗、相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去讨伐他。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏。为了鼓舞士气，他想出了另一个办法：用面粉和成面泥，捏**头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。因为称“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”。
〖One〗、馒头的起源可以追溯到古代中国。据传，馒头最早起源于战国时期，当时人们为了便于携带和食用，将面粉制成圆形、扁平的面饼，称为馒头。
〖Two〗、随着时间的推移，馒头的制作方法和口味也发展和演变。除了传统的白面馒头，现代还有各种口味的馒头，如菜馅、肉馅、豆沙馅等，以满足不同人群的口味需求。
〖One〗、唐朝时酒的度数5度左右。酒在唐代还要卖到一万钱一斗，可见酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。贺知章金龟当酒请李白，才会成为千古佳话。
〖Two〗、古代的酒度数长期比较低，在1—5度之间，唐代以前，基本上是肚子有多大，就能喝多少；唐宋时期，酒的度数接近啤酒，人们普遍能像李白那样喝两升左右；宋以后，酒的度数普遍较高，能喝一斤便算得上海量了。
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