唐朝粮食交易

原创编辑 2024-01-03 10:53:45 -
唐朝粮食交易

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本文目录

  1. 唐朝亩产多少粮食
  2. 唐朝老窖是正规酒厂吗
  3. 唐朝食材有多少

[One]、唐朝亩产多少粮食

在先秦时代,我国的粮食产量高不到哪里去,那么我们再以盛唐时代的数据讲。《新唐书·崔弘礼传》记载:“崔弘礼迁河阳节度使,使治河内秦渠,溉田千顷,岁收八万斛。”河内地区是黄河两岸最早开发的区域,土地肥沃、人口众多,当地的田是灌溉田,算是比较好的田地。通过记载我们了解到,唐朝千顷良田的产量为8万斛,斛是古代计量单位,原定为10斗,后来改为5斗。通过一系列的取舍对比,我们大致可以理解为,唐代的粮食差不多是亩产334斤,也就是167公斤。

[Two]、唐朝老窖是正规酒厂吗

〖One〗、唐朝老窖是正规酒厂,在四川白酒之乡泸州。

〖Two〗、唐朝老窖遵循古法酿造,并结合现代科技在实践中不断总结创造,采用多粮型生产工艺,酒体以优雅、柔和、醇甜、爽净为调味理念,既具有浓香型大曲酒的窖香浓郁、绵甜甘冽、尾净爽口的特点,又具酱香型酒的幽雅、细腻、醇厚的特征。饮后不口干、不上头、醒酒快。

[Three]、唐朝食材有多少

〖One〗、唐宋时的主食以面食为主,粟、麦是北方的主要粮食,面食中又以饼为主,各种饼类多达数十种,如胡饼、汤饼、蒸饼、煎饼等。

〖Two〗、唐朝的肉食则以羊肉、鱼肉为主,东北方少数民族多吃狗肉,但牛肉和鲤鱼肉禁止食用,猪肉上流社会不吃。

〖Three〗、唐朝时期食用的蔬菜主要是秋葵、薤(xiè),秋葵,今称冬苋菜。还有萝卜,芋头,茄子,葫芦,荷藕,笋等。

〖Four〗、唐宋时期的调料也比较多,今天炒菜时常用的葱姜蒜当时都有了,花椒、胡椒、桂皮、陈皮等香辛料也有了,豆酱、豆豉、醋、糖等调料也有了。

〖Five〗、唐宋时期的人也喜欢食粥,主要原料有粟米、薏米、粳米、大麦、小麦、芝麻、豆、枣、干果、蔬菜等。

〖Six〗、[Six]、饮料。在饮料上唐朝时期主要服用的是茶、酒

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