大家好，如果您还对唐朝有哪些有名的香方名不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享唐朝有哪些有名的香方名的知识，包括唐朝前十经典菜名的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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〖One〗、陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、花椒、八角和良姜一:肉桂俗名桂皮，现代研究表明:桂皮确有杀菌作用，有助于对付口腔细菌，防止口臭。现在就有加入了桂皮的口香糖。
〖Two〗、二:良姜八大味中见到的良姜都切成片状，干硬粗糙。从画图上看，良姜呈圆柱形，根茎有节，节上生根，与平日食用的生姜不像亲兄弟。
〖Three〗、不仅如此，味道和作用也有异同。
〖Four〗、良姜做香料似乎是在其次，主要是入药，用于胃寒痛，呕吐，消化不良，疝气等病症。
〖Five〗、三:白芷:白芷作为八大味中的一员似乎有点亵渎了它。在八大味中，白芷犹如阳春白雪，颇有贵族气息。
〖Six〗、四:丁香:丁香的样子煞是可爱，像一枚微型的小钉子，又因其强烈的香味而得此名。
〖Seven〗、丁香花原产我国，主要品种有白丁香、紫丁香等。丁香有公丁香、母丁香之分。花蕾为“公丁香”，成熟的果实为“母丁香”，此外，丁香不仅是香料，还是一味很好的中药材。
〖Eight〗、五:豆蔻:唐代诗人杜牧《赠别》有诗句云:“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。”从此“豆蔻”一词也就诗意了起来，后被喻做女子美好的青春年华。
〖Nine〗、旧时，豆蔻专指女孩子十三岁，这是即将步入青春期的一段光阴，青春、羞涩、风情犹如即将破土而出的嫩芽儿正在一天天蕴涵萌动。八大味中，豆蔻是以果入味。
〖Ten〗、六:陈皮:即晒干了的橘子皮。陈皮，贵在陈字，年代越久越好，过百年的陈皮甚至贵于黄金，可谓至宝。
1〖One〗、橘子人人爱吃，没想到其外皮既可入药、做香料，还给人们提供了味美的零食:川贝陈皮、甘草陈皮、九制陈皮、陈皮梅、陈皮李等……，若没有陈皮，口福中真是少了一福。
1〖Two〗、七:八角:八角，也称大茴香。在八大味的家族中，八角的形状最美:蓇葖果，星状放射八角形。特别是裹在八角里面的种子，油鉴光滑十分可爱。
1〖Three〗、八角的香气中有一股甜甜的味道，煮鸡蛋、花生、炖肉、煲汤等，别的调料可以缺，但八角是不能缺席的。
1〖Four〗、八:花椒:是最家常的调味品，最普通最常见且费用低廉，正因为此，花椒通常不在正宗的“八大味”之列，但它却位居“十三香”之首，与百姓的关系最紧密，用它做的菜肴也比较多。
1〖Five〗、它是中国特有的香料,因而有“中国调料”之称。
东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。
水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”
〖One〗、风含翠篠娟娟净，雨裛红蕖冉冉香。
〖Two〗、——出自唐代现实主义诗人杜甫的《狂夫》，全诗是:
〖Three〗、万里桥西一草堂，百花潭水即沧浪。
〖Four〗、风含翠篠娟娟净，雨裛红蕖冉冉香。
〖Five〗、厚禄故人书断绝，恒饥稚子色凄凉。
〖Six〗、欲填沟壑唯疏放，自笑狂夫老更狂。
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