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〖One〗、夜市在唐代后期的大城市中已出现。宋朝北宋年间统治者明令允许夜市，在北宋**（现河南开封市）。
〖Two〗、现今所指为主要於夜间做买卖的市场，可能贩售杂货、饮食小吃、**等。
〖Three〗、夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点；在我国大陆及台湾、香港等地更是平民生活文化的重要代表之一。
“龙津观夜市，灯火亦煌煌。不知京国喧，谓是江湖乡。”宋代大诗人苏轼将夜市的繁华描绘的淋漓精致。而今，亚洲最大的观光夜市——兴顺夜市进驻天山世界广场，全椒将从此告别没有夜生活的历史！
兴顺夜市，全长近2.6公里。共有摊位4000多家，云集外国美食和四川、云南、台湾等全国各地知名小吃，被“新华网”“网易新闻”等多家权威媒体誉为亚洲最大的观光夜市。兴顺夜市自开市以来，人气十分火爆，日客流量达20万人，日营业额超5000万！
明朝人田汝成在所著的《西湖游览志余》中还称赞宋代临安夜市:“无论通衢委巷,星布珠悬,皎如白日,喧阗达旦.”他还称夜市秩序很好:“篝灯交易,识辨银钱真伪,纤毫莫欺.”
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