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吐鲁番葡萄是国家质量技术监督检验检疫总局2003年第62号公告的国家地理标志产品。吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”。是中国葡萄主要生产基地
葡萄更古老,最早被传入中国的水果——葡萄
中国最早关于“葡萄”的记载是《诗经》里面的“六月食郁及薁”,但这个“薁”指的是中国土生土长的野葡萄,但口感并不甜美。真正美味的葡萄,它的原产地大约是高加索山脉,西亚、中亚这一带。从春秋战国时期,欧洲的葡萄已经到达西域,但是因为匈奴的阻隔,迟迟没有传到西汉。
公元前139年,张骞第一次出使西域,期间被匈奴扣留了十年。后来找到机会,他逃了出来,逃到了大宛,他对大宛的风土民情、水果农产品等很感兴趣,尤其对那里色泽鲜亮、甜美可口的葡萄赞不绝口。后来西汉国力强盛,战败了匈奴,大宛国为表示臣服,给汉朝送来了贡品,里面就有葡萄和苜蓿等种子,就这样,葡萄终于来到了中国!
看到贡品以后,汉武帝非常高兴,他早就听张骞说过葡萄的美味,于是赶紧让人在民间大范围种植葡萄。葡萄虽然有了,但是葡萄酒的酿制还要更晚一些。西域很多国家都有酿造葡萄酒的传统技术,但人家把这个当作机密,根本不外传。直到唐高宗时期,一个叫高昌的西域国家,并入大唐,葡萄酒的秘方才在中原,流传了开来。
古书《册府元龟》中明确记载:唐朝破了高昌国后,收集到马乳葡萄放到院中,并且得到了酿酒的技术,唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香的葡萄酒,赐给大臣们品尝。
至此中原才制作出了纯正的葡萄美酒,原本珍贵无比的皇家贡品——葡萄酒,也进入了路边的酒社茶肆。这才有了唐代诗人王翰的《凉州词》“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”的诗句,这就是葡萄传入中国,并被种植、加工的历史。
2.第二个被传入中国的水果——石榴
石榴原产地在波斯(今伊朗)一带,关于石榴还有一个传说:公元前119年,张骞第二次出使西域,来到安石国。当时,安石国正遇上大旱,赤地千里,庄稼枯黄,连御花园中的石榴也奄奄一息。于是,张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉了他们,不但救活了庄稼,也救活了那棵石榴树。结果那年石榴花开得特别红,果儿结得特别大。
张骞回国的时候,安石国王送给他许多金银珠宝,他都没要,只收下了一些石榴种子,作为纪念品带了回来。当时石榴先在帝都的上林苑种植了十株,结果在三千花卉中,石榴这一簇开得格外鲜艳,深受汉武帝的喜爱。后来石榴因为耐活、多产,被民间广泛种植。石榴寓意多子多福,所以无论民间和皇宫都十分喜爱,结婚的时候赠送石榴一度十分盛行,它的寓意是“多生贵子”。
石榴还和中国的传统服饰,有着密切的联系。梁元帝在《乌栖曲》中说“芙蓉为带石榴裙”,“石榴裙”是古代妇女最为喜欢的裙子之一。当时染红裙的颜料,也主要是从石榴花中提取而成的。因此人们也将红裙称之为“石榴裙”,这就是“石榴裙”的来历。
传说杨贵妃非常喜爱石榴,除了爱吃名闻天下的荔枝之外,还十分爱吃石榴,特别爱穿绣满石榴花的彩裙,穿着这样的裙子显得格外俏丽动人。唐天宝年间,唐明皇投其所好,在华清池西绣岭、王母祠等地广泛栽种石榴,每当石榴花竞相开放之际,这位风流天子就设酒宴于“炽红火热”的石榴花丛中,和杨贵妃纵情在温柔乡
辽金仿唐代海兽葡萄进铜镜,真品品相好的市场上一般喊价在10000左右;真品有一定市场潜力的。
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