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〖One〗、立冬的第一份糖炒栗子的寓意是早生贵子的意思。在古代栗子本身也有着“早立子”的寓意,和“早生贵子”都有着吉祥的含义。
〖Two〗、糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃,也是具有悠久传统的美味。
〖One〗、材料:板栗250克,玉米油5克,绵白糖8克
〖Two〗、这是自己采摘下来的板栗,成熟之后外壳就会裂开,但刺非常多
〖Three〗、把它们一个个剥出来洗净,并在鼓起的后背用剪刀剪条口子(一定要把壳剪破,否则会在微波炉里炸开的)
〖Four〗、2分钟后取出放进碗里,倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀
〖Five〗、放到盘子里码匀后再次放进微波炉里,高火2到3分钟即可,稍稍散热即可享用了,非常香甜哦!
〖One〗、配比可以根据个人口味进行调整,一般来说,糖水的配比为清水与细砂糖的比例为1:1,然后加入少许开水搅拌均匀备用。
〖Two〗、如果你喜欢糖水浓稠一些,可以适当增加糖的量。
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