大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下宋朝抹茶做法的问题,以及和元代制茶方法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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〖One〗、抹茶是来自中国的茶树,科学名称为Camelliasinensisvar.sinensis。
〖Two〗、其中茶树的品种为小叶种,生长在海拔800-2000米的山区。
〖Three〗、抹茶是通过将茶树的茶叶经过遮阴、蒸烤、搓揉、碾磨等多道工序制成的一种茶制品。
〖Four〗、抹茶因其独特的口感和丰富的营养成分而备受喜爱,成为了一种重要的饮品。
〖Five〗、除了饮品,抹茶还有很多其他的用途。
〖Six〗、比如,在日本,抹茶被广泛应用到了食品、糕点、面包、冰激凌等不同的领域中。
〖Seven〗、此外,在护肤方面,抹茶还具有清洁、滋润、抗氧化等多种功效,被许多人用在面膜、洗面奶、化妆品等护肤产品中。
〖One〗、首先,元代在茶饮习俗上发生了重大变化。上层社会沿袭宋朝的抹茶法,皇室所需茶叶仍以龙团凤饼为主,继续由贡焙生产进奉,只是宫廷皇族更喜欢的是加料茶饮,茶叶烹煮时可加进各种辅料。
〖Two〗、其次,以香花、果品等入茶的饮茶习俗。利用茶叶的亲异味性,使茶叶吸收花、果品的清香芬芳,这种方式加工制作的茶,不断被普及饮用,是元代茶文化的一特点。
〖Three〗、元朝吸收中原原有的一些钨茶方式,结合本民族的文化特点,形成具有蒙古特色的茶饮品。这种茶饮既可饮用,又可食用,不仅受到蒙古贵族的欢迎,而且还流传到汉族和其他民族中,极大地丰富和发展了元代茶文化。
〖One〗、抹茶的发源地为中国魏晋时期。抹茶,又称作末茶,起源于中国魏晋时期,其做法是采集春天里的嫩茶叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(即团茶)保存。
〖Two〗、等到食用时,先将饼茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗并冲入沸水,用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫浡,即可饮用。自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
关于宋朝抹茶做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。