宋朝历史片段

原创编辑 2024-11-02 07:21:44 -
宋朝历史片段

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下宋朝历史片段的问题,以及和宋代历史建筑的古书记载的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 宋代历史建筑的古书记载
  2. 描写宋朝经济的段落
  3. 宋朝前十特色菜

[One]、宋代历史建筑的古书记载

〖One〗、《营造法式》为宋代建筑设计资料集与建筑规范丛书,于北宋崇宁二年(1103年)出版,作者李诫,是我国第一部由统治阶级颁布印刷,关于古代建筑设计、建造制度的书籍。

〖Two〗、《营造法式》的前身为《元祐法式》于元祐六年(1091)编成,没有确定的模数,无法确定用工用料,对建筑设计、施工的规定也比较不明确。

[Two]、描写宋朝经济的段落

〖One〗、宋朝的金融业也相当发达,经济强盛发行铜钱数量也就多了,当时的大城市都有钱庄,提供兑换货币服务。

〖Two〗、北宋时期甚至还推出了全中国乃至全世界上最早的纸币--交子。

〖Three〗、当时宋朝甚至通过与辽国和金国的贸易,大量输出铜币,导致后来辽国和金国百姓对宋朝铜币的接受度更高,同时也获得了大量的贸易顺差,掏空了经济实力本就不强的辽国和金国的家底。

〖Four〗、后来,辽国和金国的经济孱弱不堪,为被蒙古人所灭埋下了伏笔。

[Three]、宋朝前十特色菜

宋人林洪在《山家清供》中记到,“师云:山间只用薄批,酒酱、椒料活之。以风炉安桌上,用水半铫,候汤响一杯后,各分以箸,令自夹入汤摆熟,啖之,乃随意各以汁供。”这种吃法就是“涮”,宋朝的火锅形式与今天基本一致。

据说名将宗泽回老家,带回老家义乌几块咸肉,赵构见切开后肉色鲜红如火,品尝后觉得鲜美异常,特赐名为“火腿”,这就是当年的金华火腿。苏东坡详细记载了火腿制作方法:火腿用猪胰二个同煮,油尽去。藏火腿于谷内,数十年不油,一云谷糠。

苏东坡发明了很多菜:东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡酥、东坡玉掺、东坡芽脍、东坡豆花等,还改造了酿酒、酿醋等工艺。在黄州期间生活拮据,猪肉便宜没人买,他采取小火慢炖之法,亲自烹饪,创造出享誉天下的“东坡肉”。

豆芽作为蔬菜食用始于宋朝,宋朝文人记载了详细的制作方法:以水浸黑豆,曝之及芽,铺沙植豆,用板压。及长,则复以桶,晓则晒之,越三日出之。还记载了食用方法:以油、盐、苦酒、香料可为茹,卷以麻饼尤佳,这就是薄饼卷豆芽吃法的鼻祖呀!宋朝的豆芽种类也很多,黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽、芽蚕豆、赤豆芽都有。

爆米花是日常零食,根据范成大的记载,宋朝上元节,家家吃爆米花。如今,膨化食品种类繁多,鼻祖应该就是宋朝的爆米花。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的宋朝历史片段和宋代历史建筑的古书记载问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

  • 上一篇: 宋朝历史简括
  • 下一篇: 宋朝历史游戏