大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下宋朝历史片段的问题,以及和宋代历史建筑的古书记载的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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〖One〗、《营造法式》为宋代建筑设计资料集与建筑规范丛书,于北宋崇宁二年(1103年)出版,作者李诫,是我国第一部由统治阶级颁布印刷,关于古代建筑设计、建造制度的书籍。
〖Two〗、《营造法式》的前身为《元祐法式》于元祐六年(1091)编成,没有确定的模数,无法确定用工用料,对建筑设计、施工的规定也比较不明确。
〖One〗、宋朝的金融业也相当发达,经济强盛发行铜钱数量也就多了,当时的大城市都有钱庄,提供兑换货币服务。
〖Two〗、北宋时期甚至还推出了全中国乃至全世界上最早的纸币--交子。
〖Three〗、当时宋朝甚至通过与辽国和金国的贸易,大量输出铜币,导致后来辽国和金国百姓对宋朝铜币的接受度更高,同时也获得了大量的贸易顺差,掏空了经济实力本就不强的辽国和金国的家底。
〖Four〗、后来,辽国和金国的经济孱弱不堪,为被蒙古人所灭埋下了伏笔。
宋人林洪在《山家清供》中记到,“师云:山间只用薄批,酒酱、椒料活之。以风炉安桌上,用水半铫,候汤响一杯后,各分以箸,令自夹入汤摆熟,啖之,乃随意各以汁供。”这种吃法就是“涮”,宋朝的火锅形式与今天基本一致。
据说名将宗泽回老家,带回老家义乌几块咸肉,赵构见切开后肉色鲜红如火,品尝后觉得鲜美异常,特赐名为“火腿”,这就是当年的金华火腿。苏东坡详细记载了火腿制作方法:火腿用猪胰二个同煮,油尽去。藏火腿于谷内,数十年不油,一云谷糠。
苏东坡发明了很多菜:东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡酥、东坡玉掺、东坡芽脍、东坡豆花等,还改造了酿酒、酿醋等工艺。在黄州期间生活拮据,猪肉便宜没人买,他采取小火慢炖之法,亲自烹饪,创造出享誉天下的“东坡肉”。
豆芽作为蔬菜食用始于宋朝,宋朝文人记载了详细的制作方法:以水浸黑豆,曝之及芽,铺沙植豆,用板压。及长,则复以桶,晓则晒之,越三日出之。还记载了食用方法:以油、盐、苦酒、香料可为茹,卷以麻饼尤佳,这就是薄饼卷豆芽吃法的鼻祖呀!宋朝的豆芽种类也很多,黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽、芽蚕豆、赤豆芽都有。
爆米花是日常零食,根据范成大的记载,宋朝上元节,家家吃爆米花。如今,膨化食品种类繁多,鼻祖应该就是宋朝的爆米花。
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