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本文目录

1. 姜师傅教你做白菜豆腐
2. 白菜烧豆腐王刚
3. 海带白菜烧豆腐怎么做

[One]、姜师傅教你做白菜豆腐

〖One〗、食材：白菜、豆腐、泡好的黄豆。调料：植物油、花椒粒、葱花、姜末、盐、香菜。

〖Two〗、1：白菜清洗干净、焯一下水。在案板上剁成馅状，挤干水分放入盘中备用，豆腐在菜板上用刀划成豆腐泥、备用，泡好的黄豆，用刀拍碎、备用、香菜洗干净、切成末备用。

〖Three〗、2：锅置火上，倒入植物油。油温六成热。放入花椒粒爆香，把花椒粒出除去，放入葱花、姜末、爆香、放入酱油，倒入适量清水，放入小白菜和拍碎的豆瓣烧沸，加入豆腐泥，不断搅动、煮五分钟，放入适量盐，加入香菜，即可盛出

[Two]、白菜烧豆腐王刚

食材：豆腐250g，猪肉末50g，白菜1棵，朝天椒2个，生抽15ml，料酒15ml，白糖5g，盐少许

2.白菜洗净去根切成斜片，朝天椒斜切成片

3.锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间留出间隙，避免粘连

4.用中火煎至两面金黄，捞出备用

5.锅中留少许底油，烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉变色后加入料酒翻炒

7.加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀，最后加入白菜和盐翻炒片刻即可出锅

[Three]、海带白菜烧豆腐怎么做

准备泡发的海带切片丶五花肉片适量、冻豆腐切小块丶白菜洗净切片丶锅里放油热下五花肉炒香加入白菜、海带、豆腐适量酱油炒匀下清水炖10分钟加盐调味即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。