很多朋友对于千页豆腐宋朝和千页豆腐做法王刚不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
〖One〗、豆瓣酱2汤匙花椒1茶匙糖1/2茶匙蒜头2瓣熟花椒粉1茶匙玉米淀粉1/2汤匙
〖Two〗、[One]、把葱白葱绿切开，两者都切成粒，把豆腐改刀成条状块儿，煎至金黄色，盛起备用；
〖Three〗、[Two]、锅底留油，再开中火，放花椒1茶匙，煸出香味，把花椒捞起；
〖Four〗、[Three]、放豆瓣酱、蒜茸和葱白，爆香；
〖Five〗、[Four]、倒入煎过的豆腐，加糖1/2茶匙，翻均匀；
〖Six〗、[Five]、倒入玉米淀粉1/2汤匙与1/2杯水兑开的淀粉水，兜均匀，淋上少许香麻油，出锅，在豆腐面上撒上熟花椒粉1茶匙，撒上葱绿粒，可供食用。
〖One〗、千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
〖Two〗、它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
〖Three〗、千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。
千叶豆腐的主要原料有：大豆蛋白粉、木薯淀粉、色拉油、水。千叶豆腐采用的是最新豆腐制作工艺，含有丰富的蛋白质，而且还保持了豆腐的鲜嫩。有一些厂家为了提高豆腐的韧性，会加入少量的卡拉胶。卡拉胶是由麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的一种胶体。其实我们平时吃的很多食物中都含有卡拉胶，比如果冻、冰淇淋、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝等羮类食品和凉拌食品当中都含有少量的卡拉胶。少量的卡拉胶对人体是没有伤害的。而且卡拉胶的成本较高。
关于千页豆腐宋朝，千页豆腐做法王刚的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。