大家好,唐朝盐的生产工艺相信很多的网友都不是很明白,包括唐代时煮茶为什么要加盐也是一样,不过没有关系,下面就来为大家分享关于唐朝盐的生产工艺和唐代时煮茶为什么要加盐的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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〖One〗、唐代制茶工艺不甚成熟,茶汤中苦涩度较高。这样一来,盐就成了茶不可或缺的伴侣。
〖Two〗、像黑茶,茶汤比较厚重,且新茶苦涩度较高。喝这种茶时,盐就有了用武之地。以我个人的经验,饮用六堡或茯砖时适当加盐,茶汤会给人一种惊艳的感觉。泡茶与做法,其实很多地方相似。
〖One〗、唐朝百姓的盐坛子,是陶器居多,木头的也有,那时候陶瓷很贵,不是普通百姓能用的。
〖Two〗、所以大家都用廉价的陶器,和木头制品的
〖One〗、关于盐的起源。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述:天生者称卤,煮成者叫盐。盐源起于中国。传说黄帝时,有个叫夙沙的诸侯,以海水煮卤,煎成盐,颜色有青、黄、白、黑、紫五样。20世纪50年代福建有文物出士,其中有煎盐器具,证明了仰韶时期(公元前5000年~前3000年),人已学会煎煮海盐。根据以上资料和实物佐证,在中国,盐起源发生的时间远在五千年前的炎黄时代,发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖,后世尊崇其为“盐宗”。
〖Two〗、此外,五味之中,咸为首,盐是咸味的载体,是调味品中用得比较多的。因此,盐在调味品中也列为第一,号称“百味之祖(王)”
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