今天给各位分享宋朝如何煮茶的知识,其中也会对宋代的斗茶的饮茶方式属于什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
〖One〗、清除茶叶杂质:将碎屑等杂物,清洗干净,晾干水分。
〖Two〗、炒茶:洗干净锅,将沥干水分的茶叶倒进锅中,比较好用大锅炒茶,受热面积大,茶叶受热更为均衡,火候要控制好,炒茶时要不停的用手翻炒。
〖Three〗、揉搓茶叶:在炒茶的过程中要边炒,边进行揉搓。炒茶的时间很长,一般要1至2个小时,将茶叶炒成深褐色即可
大宋宫词里的点茶是唐、宋代的一种煮茶方法。点茶是分茶的基础,所以点茶法的起始不会晚于五代。点茶是古代沏茶方法之一。点茶,也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行,但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品,它给人带来的身心享受,能唤来无穷的回味。
宋朝饮茶方法都采用煮茶方式,斗茶方式是当时市井文化的一种表现方式
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