大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于宋朝 冰糖糕,逆水寒冰糖糕配方这个很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
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济公糕是一种传统的中国小吃,主要原料是糯米粉,配以各种不同的馅料,以下是一些常见的济公糕配料:
1.豆沙馅:将红豆煮烂,加入适量的白糖和油搅拌成豆沙馅。
2.芝麻馅:将芝麻炒香,加入适量的白糖和油搅拌成芝麻馅。
3.果脯馅:将莲藕、橘子、桂圆等水果脯切成小块,加入适量的白糖和油搅拌成果脯馅。
4.奶黄馅:将鸡蛋、牛奶、白糖等原料煮烂,加入适量的油和玉米淀粉搅拌成奶黄馅。
5.肉松馅:将猪肉炒熟,切成肉松状,加入适量的调料和油搅拌成肉松馅。
6.香蕉馅:将香蕉捣碎,加入适量的白糖和油搅拌成香蕉馅。
7.核桃馅:将核桃磨成粉末,加入适量的白糖和油搅拌成核桃馅。
以上是一些常见的济公糕配料,根据个人口味和喜好,也可以尝试其他不同的馅料。
〖One〗、冰糖150克,粘米粉200克,水400克,木薯淀粉100克
〖Two〗、冰糖和水一起煮融化,放凉,一定要凉的
〖Three〗、木薯淀粉和粘米粉搅拌,放入凉了的冰糖水。搅拌均匀,我用的是电动打蛋机,打了3-5分钟
〖Four〗、盆底涂油倒入米浆(我的米浆过滤两次)
〖Five〗、放入蒸锅尽量平整,我用了近10分钟蒸,我的锅和盘尺寸太接近,所以蒸出来不够平整,但是不影响口感
〖Six〗、出锅放凉,一定要放凉后在出盘,不然会粘手
点击冰糖糕,点击开始烹饪即可(配料比例:佐料*2+水稻*2,烹饪方式:蒸制(火+水))
关于宋朝 冰糖糕的内容到此结束,希望对大家有所帮助。