大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于宋朝有蛤蜊吗，蛤蒌粽的历史这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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〖One〗、蛤蜊干泡发洗净待用（泡的时候加点料酒）。花生米泡后撕去红皮，葱姜蒜切末，红尖椒切丁待用。
〖Two〗、蛤蜊干完全泡发后，捞出趁着还湿直接拍上干淀粉待用。
〖Three〗、锅内下冷油，先小火将花生米炸熟捞出待用。再倒入蛤蜊干炸到金黄捞出。加热油温，7成热时再放入复炸5秒捞出控油。
〖Four〗、锅内留底油，炒香葱姜蒜和红尖椒丁，放入蛤蜊干和花生米，加椒盐，鸡精调味即可。
〖One〗、蛤蒌粽是一种传统的中国南方粽子，其历史可以追溯到宋朝时期。
〖Two〗、因为在宋朝时期，人们开始把糯米或小米包裹上各种馅料，将其放在竹笼或荷叶中蒸煮，这就是最早的粽子。
〖Three〗、蛤蒌粽是一种以蛤蜊、蒌蒸肉为主要原料的粽子品种，同时也有一些地方将其加入酒作为佐料。
〖Four〗、随着时间的推移，蛤蒌粽逐渐传承和发扬，成为中国南方地区特色的传统美食之一。
〖Five〗、提示：想要更加深入了解和文化背景，可以借鉴相关的历史文献，或者亲身去南方一些粽子制作传统区域去尝试并了解相关历史文化故事。
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