其实宋朝茶博士的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解茶学家北宋名臣，因此呢，今天小编就来为大家分享宋朝茶博士的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 宋代为什么要点茶
2. 为什么宋代的茶要起泡才能喝
3. 茶学家北宋名臣

[One]、宋代为什么要点茶

〖One〗、因为点茶是宋时的一种煮茶方法。古时，点茶与点汤成为朝廷官场待下之礼，点茶法是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。

〖Two〗、这时不再直接将茶放入釜中熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗中的茶。

〖Three〗、为了使茶末与水交融成一体，于是就发明了一种用细竹制作的工具，称为“茶筅”。

[Two]、为什么宋代的茶要起泡才能喝

因为不同的时代做法不一样，宋代是比较完整的泡茶现代是简化了。

[Three]、茶学家北宋名臣

蔡襄(1012-1067年)，字君谟，兴化仙游(今福建仙游)人。宋代著名书法家。官至端明殿学士，精于品茗、鉴茶，也是一位嗜茶如命的茶博士。据说蔡襄挥亳作书必以茶为伴。对这样一位十分喜爱茶叶，尤其是对福建茶业有过重要贡献的朝廷命官，可以称得上是一位古代的茶学家。蔡襄的《茶录》以记述茶事为基础，分上下两篇。上篇茶证："论茶的色、香、味、藏茶、灸茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶"；下篇器论："论茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶"。《茶录》最早记述制作小龙团参入香料的情况，提出了品评茶叶色、香、味的内容，介绍了品饮茶叶的方法。是继唐代陆羽《茶经》之后最有影响的茶书。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。