本篇文章给大家谈谈宋朝的餐具，以及古代放筷子的器具是啥对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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〖One〗、为什么老古人如此的中意分餐制呢？这之中的原因有三。
〖Two〗、这是由于在远古时代食物不足，各个部落面对生存困境，必须遵守食物共有，平均分配的原则。而想要平均分配食物，分餐是比较好的选取。
〖Three〗、在进入的封建社会，生产力进步，有了富余的食物之后，为什么还是选取了分餐制？这可以从当时的坐姿和饮食器皿考虑。《鸿门宴》有句话，樊哙入内之后“项王按剑而跽”。这个跽，正是当时所使用的坐姿，这种坐姿要求人们90度直跪于自己的膝盖之上。这样规规整整的跪在席上，一方面能够活动的空间理所当然的受到限制，一方面在大桌子上这种坐姿在夹菜时也容易重心不稳，从而栽倒。
〖Four〗、况且，当时的饮食器皿，并没有我们现在的高腿椅子和大桌子，而是矮席。因此自然就选取了分餐制。
〖Five〗、聚餐制虽然也有主位等讲究，但总的来说，更显得亲近平等。而在强调封建礼制的当时，为了凸显天子和贵族的威仪，自然会选取更能体现身份地位差距的分餐制。
〖Six〗、西餐的上菜方式是一道接着一道，而我们上菜的方式则是一口气全上。造成这种差异的原因很简单，就是餐具的问题。假如有八人分餐，上四道菜，那么就需要准备32个餐具。既浪费又挤占空间。而我们中国人又尤其热衷于美食“民以食为天，食以味为先。”在这种情况下，一场宴会中前前后后要上的菜岂止十数道？
〖Seven〗、远古时期要求平均分配，是为了生存而不得已的选取。但当食物出现富余，就出现了众口难调的局面。聚餐制让人们可以根据自身情况选取喜欢的食物，而分餐制则不能满足这一点。
〖Eight〗、其三，市井文化的兴起带来的交际需求。
〖Nine〗、在两宋时期，由于商品经济的发展，与以往贵族文化截然不同的市井文化开始渐渐成为主流。有什么是能比同桌吃饭更促进感情的交际方式呢？
〖Ten〗、在这种情况下，聚餐制就渐渐取代了分餐制，并且在明清之后，完全的取代了分餐制。这种同桌共食，同盘吃饭，讲究座位排次、碗筷的摆访、上菜的次序、夹菜敬酒的礼仪的新的饮食制度，逐渐成为了中国人最为中意的饮食方式。
〖One〗、相对釉中、釉下陶瓷而言，釉上彩部分颜色可能有含有毒素。
〖Two〗、“芝麻釉”属于酱釉的一种，是一种氧化铁为着色剂的高温颜色釉，烧造的瓷器釉面润亮，瓷器表面有着均匀的小芝麻点，闪烁着金属般的光泽。酱釉早在商代后期原始青瓷上就有出现，东汉时期流行，宋代定窑、耀州窑、吉州窑都有生产。酱釉瓷器是景德镇官窑专门生产的仿古釉色品种之一。
〖One〗、吃饭时放筷子的古时称为止箸，最早出现于宋代。
〖Two〗、我国饮食文化源远流长，博大精深。中国饮食文化的第三个高峰期就出现在宋代。北宋的饮食文化达到“饮食衍衍，燔炙芬芬”“有美皆备，无丽不臻”的鼎盛时期，为中国后来的烹饪技艺、餐馆规模、服务方式乃至中餐的风格特点奠定了坚实基础。元人笔记里提到宋人宴会需备三件餐具，这体现了宋朝饮食文化的精致。
〖Three〗、“箸瓶”，乃装筷子的盛具。宋人宴请客人，或者在高档饭店吃饭时，每桌都有一个箸瓶，待客人入席，会有专人取筷递于客人，客人再将筷子放在眼前的“止箸”上。
〖Four〗、“止箸”用来放筷子，相当于今天的“筷枕”。
〖Five〗、“渣斗”是用来盛放肉骨鱼刺等食物渣滓的用具。在宋朝人的餐桌上吃饭，啃剩下的骨头不能直接吐到餐桌上，这样显得不礼貌，而是要倒入渣斗中，以此保证餐桌的干净。
宋朝的餐具和古代放筷子的器具是啥的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
