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古时对香的雅称有很多，例如香印、香炭、龙涎、瑞脑、宝篆等，并且香薰在我国历史悠久，最早可以追溯到三国时期，并且种类丰富，在宋代、明清两代尤为繁荣。早在商朝时期，人们就有佩戴香草、香囊的习惯，后来又逐渐衍生出香薰。香薰在不少史记、诗词中都有提到，像屈原就经常佩戴香囊、香草。在宋代时，香薰已经十分普及，基本上家境稍微好一些的家里都会备上一个香炉，并且会在香炉中点上香薰
沉香，栈香，鸡舌香，檀香，麝香，藿香，零陵香，甲香，龙脑香，真腊香，牙硝、金额香，丁香，片白脑子，苏合香，黄熟香，白附子，茅香，丁香皮，藿香叶，白芷，生结香，茴香，甘松，乳香，沉水香，丁子香，鸡骨香，兜娄婆香，薰陆香，白檀香，熟捷香，炭末，青桂香，白渐香，青木香，甘松香，雀头香、苏合香、安息香、燕香。
古代称为灌香糖的东西通常是一种制作精致香味糖块的方法。这些糖块通常是由糖、香料和草药混合制成的，用于提供愉悦的香气和口感。灌香糖在中国古代被广泛制作和使用，特别是在宋代和元代。
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