大家好，关于唐朝小菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于甪直古镇前十名菜的知识，希望对各位有所帮助！
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甪直甫里蹄浓油酱赤，散发着诱人光泽，光是那上佳的卖相，就看得人垂涎欲滴。
江南小镇的菜式口味应该是清新淡雅的，而甫里蹄却恰恰相反，既有北方大口吃肉的豪爽感，又加入了苏式菜肴甜、鲜的风格，可谓将南北菜式完美相融，肥而不腻，鲜香无比。
甪直甫里鸭羹原汁原味，香气扑鼻。说到这甫里鸭羹的由来，还有一段有趣的故事。
话说唐代文人陆龟蒙隐居甪直，归隐田园，号“甫里先生”。陆龟蒙喜欢宴请宾客，经常用自己喂养的鸭子烹制菜肴，以款待文友。一次，他亲自动手做了一道鸭羹，款待好友皮日休。皮日休食后大加赞赏，随后，陆龟蒙便将其命名为“甫里鸭羹”。
鲜香细腻的奥灶面，是冬日里对旅人味蕾舌尖最佳的褒奖。甪直古镇上，分布了许多奥灶面面馆，腹中饥肠辘辘时，就去吃一碗面暖胃吧！
奥灶面的好坏最重要的就是看汤底。历经十几小时熬制而成的红汤，一碗就让你过足了瘾！尝上一碗浇头十足的奥灶面，腹中暖意融融，不仅口舌生香，更是驱走了冬日的严寒！
海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而得名。海棠糕色呈紫酱红，香甜可口，热食尤佳。镇上的“秋香海棠糕”颇有名气，店铺前常会排着长长的队伍。刚出锅的海棠糕热气腾腾，咬上一口，小心烫，那软糯香甜的滋味，定会令你记忆深刻。
说起臭豆腐，那绝对是闻起来臭，吃起来香。甪直古镇上有许多小吃店，都售卖风味独特的臭豆腐，吸引你停下脚步。那被油炸过的臭豆腐金黄灿烂，外酥里嫩，再淋上一层酱料和辣油，实在鲜香诱人！
甪直萝卜干可是古镇的特产哦！来甪直游玩，人们总会在沿街的食品店或酱品厂门市部，买上几袋特色的甪直萝卜品尝。爽脆的萝卜干，不论是干吃，还是就饭吃，都是极棒的。有了甪直萝卜当小菜，香喷喷的甪直大米饭，可以吃两碗！
水八仙也是甪直的一大特色。甪直澄湖畔的水八仙生态文化园，就是一处采摘鲜嫩水八仙的好地方。
醋芹是用香芹巧妙腌制而成的，它是陕西关中地区有名的小菜，又叫浆水菜。醋芹口味微酸，酸中带着清香，吃到嘴里脆脆的，非常利口，夏天食用更能降脂清胃。这道菜本来不算名贵，但风味特别，因唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。
棒棒馍是由小麦粉、植物油、茴香、黑白芝蔴精制而成。油糕皮酥肉软，色泽金黄，香中带甜。刺荊面刺荆是一种野和面粉精制成的，颜色油绿，夏天吃有防署降温之功效。浦城水盆羊肉有名主要是羊肉实在，再一个是花椒个头大，颜色红，麻香麻香的特别提味。红苕面饸烙，红著面做的饸烙面吃起来令人齿烦留香，回味无穷。面辣子是一种简单的小菜类食品。地软包子乃浦城特色一绝美食。高力肉是浦城一道名菜，相传唐朝李隆基大总管高力士爱吃这样的肉菜，成了浦城的名菜。椽头馍，蒸馍形状似椽头至少有二百多年历史，具有馍白肉嫩，营养丰富，多日不干而成各。最出名浦城八宝辣子，三样少不了咸菜、辣子、大肉丁。其它配菜随时令菜而配。
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