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夏日炎炎，烈日炙烤大地，人们纷纷寻找清凉之处。然而，夏季也是肉食的美好时节。古人早已颂扬夏季吃肉的乐趣。一首古诗《夏日烧烤》道出了夏季吃肉的愉悦：炭火熊熊，肉香四溢。烤羊串、烤鸡翅，香气扑鼻。烤肉咬下，鲜嫩多汁，满口留香。伴着冰凉啤酒，尽情享受夏日的美好。夏季吃肉，不仅满足了口腹之欲，更是与亲友共享快乐的时刻。让我们在夏日的阳光下，品味肉食的美妙，感受生活的滋味。
〖One〗、吃肉诗词：“谁能跃马常食肉？二顷田，一具牛，饱后休。”
〖Two〗、意思是：谁能够骑大马，常吃肉？种两顷田，养一头牛，能吃饱也就满足了。
〖Three〗、出自：元代马致远的《四块玉·叹世三首》
〖Four〗、带野花，携村酒，烦恼如何到心头。谁能跃马常食肉？二顷田，一具牛，饱后休。
〖Five〗、佐国心，拿云手，命里无时莫刚求。随时过遣休生受。几叶绵，一片绸，暖后休。
〖Six〗、戴月行，披星走，孤馆寒食故乡秋。妻儿胖了咱消瘦。枕上忧，马上愁，死后休。
古代人是吃猪肉的，只是吃猪肉的人很少。这是因为古代人养殖业不发达导致猪的数量很少，所以只有贵族吃得起肉，老百姓以素菜为主。
我国古代生产力落后，虽然从原始社会就开始驯化各种动物，例如牛、羊、猪等，但是像现在一样，将猪肉作为主要肉食，哪是明代之后的事了，早在先秦时期，就对肉类食用有相关的规定，因为越是珍贵的肉，越能象征贵族的身份，所以牛羊肉是贵族的主要肉食，平民百姓只能吃普通的素菜。
〖One〗、到了汉魏时期，人们开始使用牛耕，为了维护生产力，就立法将牛保护起来，所以在饮食方面，人们就不吃牛肉改吃羊肉。唐代的时候，经济条件上升，人们不再满足于只吃羊肉，还会吃一些鸡肉、鹿肉，同样也禁止随便杀牛，在当时吃牛肉是犯法的，甚至将牛养瘦了也要被判刑。在宋代，羊的数量稀少，只有贵族才能吃羊肉，底层老百姓想要吃肉，只能吃点猪肉。
〖Two〗、而真正将猪肉变得高大上的，是宋代的苏东坡，他发明了用小火慢炖，加入葱、姜、酒的猪肉菜肴，俗称东坡肉。渐渐到了明清时期，贵族们开始接纳猪肉，在清朝祭祀典礼上，最隆重的仪式就是吃白煮猪肉，随着烹饪花样的增多，猪肉深受百姓喜欢，一些贫穷的老百姓，会选取吃便宜的猪肝、猪肠、猪蹄，演变到现在，就成了各种美味佳肴。
〖Three〗、猪肉这所以能成为主要肉食，是因为它们饲养方式简单，出肉率高，成本比较低，而且猪肉烹饪的花样多，想怎么吃就怎么吃。
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