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羊肉泡馍在唐代已经有了,是面食文化与肉食文化的巧妙结合,老孙家泡馍在清朝中后期已经形成气候,民国时已经享誉西安市,建国后公私合营成为国企,在西安饮食界是首屈一指的
西安市莲湖区大唐西市月明中红焖羊肉馆地址为劳动南路1号大唐西市一格三层L3-09B,附近的公交车有:17路、158路、225路、190路、233路、125路、106路等。
碗蒸羊肉是西北地区的一道特色美食,具有悠久的历史。据传,碗蒸羊肉始于唐朝,是当地牧民为适应游牧生活而创制出来的。这道菜以羊肉、面粉、葱姜蒜等为主要原料,具有丰富的营养成分和独特的口感。随着时间的推移,碗蒸羊肉逐渐传遍大江南北,成为一道备受欢迎的传统美食。
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